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Spielberger Farine d'épeautre bio pour Spaetzle: Unité: 1 kg

Farine à gros grains pour spaetzle, nouilles, pâte à strudel et petits pains à la levure

: Description:

Farine de spaetzle d'épeautre biologique Spielberger. Pour cette farine de spaetzle biologique, on mélange des gruaux et de la farine d'épeautre de type 630. Grâce à sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient très bien aux pâtes à spaetzle et aux pâtes alimentaires. Elle convient également aux pâtes à strudel et aux pâtes levées.
Recette de base:Spaetzle souabes
Ingrédients pour 100 g de farine de spaetzle d'épeautre biologique: 1 œuf, un peu de sel et environ 40-50 ml d'eau
Préparation: Mélangez tous les ingrédients et remuez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte commence à former des bulles. Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée dans une grande casserole. Grattez la pâte par portions sur la planche à spaetzle ou pressez-la à travers une presse à spaetzle. Les spaetzle sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Retirez les spaetzle à l'aide d'une écumoire et laissez-les s'égoutter.

Nom original produit:

Dinkel Spätzlemehl

EAN / GTIN:

4022381012690

Poids d'envoi:

1,0 kg par pièce

Ingrédients:

Farine d'épeautre type 630**, semoule d'épeautre**.
** Issu de l'agriculture biodynamique.
L'épeautre est un type de blé.

Allergènes:

farine d'épeautre, semoule d'épeautre

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles:

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1458 kJ / 348 kcal
Matières grasses 1,3 g
- dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 69,1 g
- dont sucres 0,8 g
Fibres alimentaires 3,6 g
Protéines 12,2 g
Sel < 0,01 g

Certificats

EU Organic Demeter

Organisme de contrôle bio

Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arobase) spielberger-muehle [point] de
www.spielberger.de

Spielberger Farine d'épeautre bio pour Spaetzle (1 kg) est souvent acheté avec:

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