Sarchio Bio boekweit: Eenheid: 400 g

Voor soepen, stoofschotels en salades

: Prijs: EUR 4,69

: Basisprijs: 1 kg = 11,73 Euro
: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten

Toevoegen aan Boodschappenlijst Product Beoordelen

Sarchio Grano Saraceno Biologico. Boekweit is een kruidachtige plant waarvan de korrels de vruchten van de bloeiwijzen zijn. Boekweit is van nature glutenvrij en kan gekookt met groenten of peulvruchten, in soepen, stoofschotels of koude salades worden gegeten.

Recept voor Boekweitsalade met courgettes

Ingrediënten (voor 4 personen)

250 g boekweit
6 gedroogde tomaten
2 eetlepels ontpitte Taggiasca olijven
2 courgettes
1 pot kikkererwten
zonnebloempitten en sesamzaad
basilicum, extra vierge olijfolie, zout

Bereiden:

Kook de boekweit ongeveer 18 minuten in licht gezouten water, giet af en doe in een kom. Snijd de courgette in blokjes. Verhit een beetje olie in een pan met antiaanbaklaag met een ongepeld teentje knoflook, voeg de courgettes toe en bak een paar minuten. Voeg een beetje water toe en blijf koken tot de courgettes zacht zijn; breng op smaak met zout en laat afkoelen.

Snijd de zongedroogde tomaten, olijven en basilicum fijn; spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Besprenkel de boekweit met een scheutje olie, voeg de courgettes, tomaten, olijven, kikkererwten en basilicum naar smaak toe. Meng goed. Breng op smaak met zout indien nodig en serveer de salade koud.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

8003712009431

Verzendgewicht:

Toepassing:

Kook in gezouten water of bouillon.
Weken is niet nodig.

Ingrediënten:

Ontkorst boekweit van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sesam en soja bevatten.

Allergenen:

soja, sesam

Aanvullende informatie:

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voedingswaarden per 100 g
Energie	1434 kJ / 339 kcal
Vet	3,4 g
- waarvan verzadigde vetzuren	0,6 g
Koolhydraten	69 g
- waarvan suikers	0,8 g
Voedingsvezels	6,3 g
Eiwit	13 g
Zout	0,01 g
Magnesium	241 mg (NRV¹: 64%)
Ijzer	3 mg (NRV¹: 21%)