Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

Govinda Bio zoete lupinemeel

Meel van gemalen zoete lupine

Govinda biologisch zoete lupinemeel. Met een hoog gehalte aan plantaardige eiwitten zijn ze een uitstekende eiwitbron. Om het grof gemalen volkorenmeel te stabiliseren, moet het ongeveer 4 seconden bij 70 °C met heetwaterstoom worden behandeld.
Zoet lupine- en kastanjebrood
100 g zoete lupinemeel
180 g maïzena
200 g kastanjemeel
1 blokje gist
2 theelepels suiker
1 1/2 theelepel zout
2 el. koolzaadolie
250 ml lauw water
50 g chiazaad
granen indien gewenst

Meng de bloem, maïzena en zout in een kom. Maak een kuiltje in de bloem en voeg de gist, suiker, olie, 3 el water en zout toe. Meng een beetje en laat 15 minuten staan.
Doe ondertussen de helft van het water en de chiazaadjes in een kom. Het zal een gel vormen.
Vorm van de chia-gel een deeg en kneed. Misschien moet u meer water toevoegen. Laat 45 minuten staan en kneed nogmaals goed door. Laat nog eens 60 minuten staan.
Bak 15 minuten op 170 °C (boven-/onderwarmte). Bak daarna nog ongeveer 30-35 minuten op 200 °C.


Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4038507003503

Verzendgewicht:

Ingrediënten:

100% zoete lupinemeel van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sporen van eetbare noten en sesam bevatten.

Allergenen:

lupine

Aanvullende informatie:

Glutenvrij. Droog bewaren.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 1436 kJ / 345 kcal
Vet 11 g
- waarvan verzadigde vetzuren 1,5 g
Koolhydraten 4,5 g
- waarvan suikers 3,5 g
Voedingsvezels 34 g
Eiwit 40 g
Zout 0,1 g
Bio Siegel EU Organic

De biologische producten van het merk Govinda
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-001.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Str. 12, DE-67433 Neustadt/Wstr.

info (apestaartje) govindanatur [punt] de
www.govinda-natur.de

Govinda Bio zoete lupinemeel () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Smaakt een beetje bitter. Ik geef de voorkeur aan sojameel (voor zoete en hartige gerechten) en kikkererwtenmeel (voor hartige gerechten).

Schmeckt leicht bitter. Ich bevorzuge Sojamehl (für Süßes und Herzhaftes) und Kichererbsenmehl (für Herzhaftes).

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Voor mij zijn zoete lupinen het ultieme alternatief voor soja. Het meel is geweldig als basis voor bijna alles.

Süßlupinen sind für mich die Alternative zu Soja schlechthin. Das Mehl ist toll als Basis für fast alles.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 4.00 van 5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen