Tilbage til toppen
Tilbage til toppen
Tilbage til toppen

Govinda Øko sød lupinmel

Mel lavet af malet sød lupin

Govinda Økologisk sød lupinmel. Med et højt indhold af planteproteiner er de en fremragende proteinkilde. For at stabilisere det groftmalede fuldkornsmel skal det behandles i ca. 4 sekunder ved 70°C med varm vanddamp.
Sødt lupin- og kastanjebrød
100 g mel af sød lupin
180 g majsstivelse
200 g kastanjemel
1 terning gær
2 tsk. sukker
1 1/2 tsk. salt
2 spsk. rapsolie
250 ml lunkent vand
50 g chiafrø
kerner, hvis det ønskes

Bland mel, majsstivelse og salt sammen i en skål. Lav en lille fordybning i melet, og tilsæt gær, sukker, olie, 3 spsk. vand og salt. Rør lidt rundt, og lad det stå i 15 minutter.
Tilsæt i mellemtiden halvdelen af vandet og chiafrøene i en skål. Det vil danne en gelé.
Form chia-gelen til en dej, og ælt den. Det kan være nødvendigt at tilsætte mere vand. Lad det stå i 45 minutter, og ælt det godt igennem igen. Lad den stå i yderligere 60 minutter.
Bag ved 170 °C (over-/undervarme) i 15 minutter. Afslut med at bage ved 200 °C i ca. 30-35 minutter.


Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4038507003503

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Lupin fra certificeret økologisk landbrug.
Kan indeholde spor af spiselige nødder og sesam.

Allergener:

lupin

Yderligere information:

Glutenfri. Opbevares tørt.

Næringsdeklaration pr. 100 g
Energi 1436 kJ / 345 kcal
Fedt 11 g
- heraf Mættede fedtsyrer 1,5 g
Kulhydrat 4,5 g
- heraf Sukkerarter 3,5 g
Kostfibre 34 g
Protein 40 g
Salt 0,1 g
Bio Siegel EU Organic

Økologiske produkter af mærket Govinda
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-001.
EU- / Ikke-EU-landbrug

Ansvarlig distributør:

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Str. 12, DE-67433 Neustadt/Wstr.

info (snabel-a) govindanatur [punktum] de
www.govinda-natur.de

Govinda Øko sød lupinmel () købes ofte sammen med:

Produktanmeldelser

Anmeldelse af

Smager lidt bittert. Jeg foretrækker sojamel (til søde og salte retter) og kikærtemel (til salte retter).

Schmeckt leicht bitter. Ich bevorzuge Sojamehl (für Süßes und Herzhaftes) und Kichererbsenmehl (für Herzhaftes).

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Anmeldelse af

For mig er søde lupiner det ultimative alternativ til soja. Melet er fantastisk som base for næsten alt.

Süßlupinen sind für mich die Alternative zu Soja schlechthin. Das Mehl ist toll als Basis für fast alles.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Gennemsnitlig bedømmelse 4.00 fra 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Skriv din egen anmeldelse
Tilbage til toppen
Scroll til toppen