BioGourmet Bio Lambrusco Wijnazijn, 500 ml: Eenheid: 500 ml

BioGourmet Biologische Lambrusco Wijnazijn. De druiven voor deze wijnazijn groeien en rijpen in biologisch-dynamisch gecultiveerde wijngaarden. In de eerste stap worden ze daar op traditionele wijze gevinifieerd om een demeter Lambrusco te produceren. Deze lichte en fruitig-zoete Lambrusco vormt vervolgens de basis voor verdere voorzichtige verfijning in de acetaia - een volledig natuurlijk gistingsproces zonder toevoegingen.
Het resultaat is een azijnspecialiteit met een heldere, fruitige frisheid en een verfijnde zuurgraad met een fijn mineraal profiel. Met een zuurgraad van 6% vertoont deze azijn een evenwichtig samenspel van fruit, wijn en azijnzuur, waardoor hij zeer levendig en veelzijdig is.