BioGourmet Øko Lambrusco Vineddike, 500 ml: Enhed: 500 ml

BioGourmet Økologisk Lambrusco Vineddike. Druerne til denne vineddike vokser og modnes i biodynamisk dyrkede vinmarker. I første omgang vinificeres de der på traditionel vis for at producere en demeter Lambrusco. Denne lette og frugtsøde Lambrusco danner derefter grundlag for yderligere skånsom forædling i acetaia - en helt naturlig gæringsproces uden tilsætningsstoffer.
Resultatet er en eddikespecialitet med en klar, frugtagtig friskhed og en raffineret syre med en fin mineralprofil. Med et syreindhold på 6 % viser den et afbalanceret samspil mellem frugt, vin og eddikesyre, hvilket gør den ekstremt livlig og alsidig.