Agava Bio Rogge Zuurdeeg Extract: Eenheid: 30 g
Voor twee broden
360° Weergave
: Beschrijving:
Karin Lang Agava Biologisch Rogge Zuurdeeg Extract. Gedroogd. Verfijnt uw zelfgebakken brood met de sterke en aromatische hartige smaak van rogge. Voldoende voor 2 broden. Om de broden te verfijnen kunnen verschillende noten, zaden of pitten, maar ook broodkruiden worden toegevoegd.
Voeg voor 2 broden toe:
- 1 kg bloem (naar keuze)
- 18 g bakkersgist
- 750 ml water
- 2 theelepels zout
Bereiding:
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
- Kneed het deeg gedurende 6 minuten.
- Dek het deeg af en laat het 45 minuten rusten op een warme plaats.
- Vorm het deeg, bestuif het met bloem (om het minder plakkerig te maken) en leg het in een vorm.
- Laat het deeg 30 minuten rusten.
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven-/onderwarmte; nadat u de broden in de oven heeft geplaatst, doet u 40 ml water in een kom op de onderste plank; laat het brood 60 minuten bakken.
- Laat het brood afkoelen.
Originele productnaam:
Roggen Sauerteig Extrakt
EAN / GTIN:
4260096395473Verzendgewicht:
37 g per stuk
Ingrediënten:
Roggemeel*, startculturen
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Bevat rogge. Kan sporen bevatten van andere glutenbevattende granen.
Allergenen:
roggemeel, rogge
Aanvullende informatie:
Beschermen tegen direct zonlicht en op een droge plaats bewaren.
Veganistisch.
Voedingswaarden:
| Energie | 1440 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,4 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 66 g |
| - waarvan suikers | 1,8 g |
| Voedingsvezels | 9,3 g |
| Eiwit | 8,7 g |
| Zout | 0,01 g |
Certificaten
Distributeur:
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, DE-28197 Bremen
info (apestaartje) sonnentracht [punt] bioshop.sonnentracht.bio
