Agava Estratto di pasta acida di segale bio: Unità: 30 g
Per due pagnotte di pane
Vista a 360°
: Descrizione:
Estratto di pasta acida di segale biologico di Karin Lang Agava. Essiccato. Raffina il suo pane fatto in casa con il gusto forte e aromatico della segale. Sufficiente per 2 pagnotte. Per perfezionare il pane, si possono aggiungere varie noci, semi o gherigli, ma anche spezie per il pane.
Per 2 pagnotte aggiungere:
- 1 kg di farina (a scelta)
- 18 g di lievito di birra
- 750 ml di acqua
- 2 cucchiai di sale
Preparazione:
- Mescolare tutti gli ingredienti.
- Lavorare l'impasto per 6 minuti.
- Copra l'impasto e lo lasci riposare in un luogo caldo per 45 minuti.
- Dare forma all'impasto, ricoprirlo di farina (per renderlo meno appiccicoso) e posizionarlo in uno stampo.
- Lasci riposare l'impasto per 30 minuti.
- Preriscaldi il forno a 200 gradi di calore superiore/inferiore; dopo aver messo le pagnotte nel forno, metta 40 ml di acqua in una ciotola sul ripiano più basso; lasci cuocere il pane per 60 minuti.
- Lasci raffreddare il pane.
Nome originale prodotto:
Roggen Sauerteig Extrakt
EAN / GTIN:
4260096395473Peso di Spedizione:
37 g per pezzo
Ingredienti:
Farina di segale*, fermenti lattici
* Da agricoltura biologica certificata.
Contiene segale. Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine.
Allergeni:
farina di segale, segale
Informazioni aggiuntive:
Protegga dalla luce diretta del sole e conservi in un luogo asciutto.
Vegano.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1440 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1,4 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 66 g |
| - di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre alimentari | 9,3 g |
| Proteine | 8,7 g |
| Sale | 0,01 g |
Certificati
Distributeur:
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, DE-28197 Bremen
info (chiocciola) sonnentracht [punto] bioshop.sonnentracht.bio
