Agava Øko rugsurdejsekstrakt: Enhed: 30 g
Til to brød
360° visning
: Beskrivelse:
Agava Økologisk rugsurdejsekstrakt. Tørret. Forædler dit hjemmebagte brød med den stærke og aromatiske smag af rug. Rækker til 2 brød. For at forfine brødene kan der tilsættes forskellige nødder, frø eller kerner, men også brødkrydderier.
For 2 brød tilføj venligst:
- 1 kg mel (efter eget valg)
- 18 g bagegær
- 750 ml vand
- 2 tsk salt
Forberedelse:
- Bland alle ingredienserne sammen.
- Ælt dejen i 6 minutter.
- Dæk dejen til, og lad den hvile et lunt sted i 45 minutter.
- Form dejen, dæk den med mel (for at gøre den mindre klistret), og læg den i en form.
- Lad dejen hvile i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 graders over-/undervarme; når brødene er sat ind i ovnen, hældes 40 ml vand i en skål på nederste hylde; lad brødet bage i 60 minutter.
- Lad brødet køle af.
Original produktbetegnelse:
Roggen Sauerteig Extrakt
EAN / GTIN:
4260096395473Forsendelsesvægt:
37 g pr. stk.
Ingredienser:
Rugmel*, startkulturer
* Fra certificeret økologisk landbrug.
Indeholder rug. Kan indeholde spor af andre glutenholdige kornsorter.
Allergener:
rugmel, rug
Yderligere information:
Beskyt mod direkte sollys, og opbevar et tørt sted.
Vegansk.
Næringsindhold:
| Energi | 1440 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Fedt | 1,4 g |
| - heraf Mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 66 g |
| - heraf Sukkerarter | 1,8 g |
| Kostfibre | 9,3 g |
| Protein | 8,7 g |
| Salt | 0,01 g |
Certifikater
Ansvarlig distributør:
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, DE-28197 Bremen
info (snabel-a) sonnentracht [punktum] bioshop.sonnentracht.bio
