Zotter šokoladiniai saldainiai ant pagaliuko
Kiekvienas vaikas žino, kas yra saldainis ant pagaliuko. Bet kam kilo mintis sukurti šį saldumyną ant pagaliuko? Į šį klausimą atsakyti nėra taip paprasta. Jau akmens amžiaus žmonės naudodavo plonas šakeles, kad surinktų medų iš laukinių avilių. Senovės Egipte, taip pat ir senovės Kinijoje, džiovinti vaisiai būdavo mirkomi meduje ir patiekiami ant plokščių medinių pagaliukų. Vėlyvuoju viduramžių laikotarpiu eksperimentuoti linkę dvaro virėjai atrado, kad karamelizuotą cukrų galima apvynioti plonais siūlais aplink medinius pagaliukus. Rezultatas jau buvo labai panašus į šiandieninį saldainį ant pagaliuko. Tačiau tuo metu Europoje cukrus buvo labai retas ir todėl nepaprastai brangus.
Žodis „lolly“ kilęs iš anglų kalbos žodžio „lollipop“, sudaryto iš „lolly“ (sleng. liežuvis) ir „pop“. Šis terminas greičiausiai atsirado Londone XVII a. pabaigoje. Cukraus importas iš kolonijų Anglijoje taip atpigino šį „baltąjį auksą“, kad saldumynų galėjo sau leisti net paprasti piliečiai. Iš virinto cukraus pagaminti skanėstai netrukus buvo parduodami sostinės gatvėse. Kadangi šie „minkšti saldainiai“ paprastai būdavo minkšti ir lipnūs, jų nebuvo imama į ranką, o buvo užmaunama ant medinio pagaliuko. Kai saldainis burnoje buvo greitai nuimamas nuo pagaliuko, pasigirsdavo spragtelėjimas. Dėl šio efekto gatvės prekiautojai pradėjo siūlyti savo saldumynus kaip „lolli-pop“.
Kadangi saldūs saldainiai tapo vis populiaresni, XIX a. viduryje prasidėjo pramoninė saldainių gamyba. Tačiau, skirtingai nuo „minkštųjų saldainių“, jie buvo pernelyg kieti, kad būtų galima juos užmauti ant pagaliuko. Norėdami vėliau pasimėgauti saldainiais, kai kurie moksleiviai juos užmaudavo ant pieštuko. Taip saldainiai tapo „lolly“. XX a. pradžioje kelios amerikiečių įmonės rinkai pristatė „saldainius ant pagaliuko“. 2001 m. „lolly“ apibrėžimas netgi tapo Vokietijos Kelno aukštesniojo regioninio teismo nagrinėjimo objektu. Tuomet buvo nuspręsta, kad pagaliukas yra būdingas „lolly“ bruožas. Tiksliai tariant, buvo pasakyta: „kad saldainis ant pagaliuko (lolly) be pagaliuko nebėra saldainis ant pagaliuko“. Bet ar saldainio ant pagaliuko saldus galas būtinai turi būti pagamintas iš kieto saldainio? Juk pyragai, ledai ir, žinoma, šokoladas taip pat puikiai tinka valgyti ant pagaliuko.
Zotter gaminami Choco Lolly saldainiai yra įvairių skonių. Choco Lolly Caramel Bear saldainyje karamelinis šokoladas susilieja su migdolų nuga ir mažais medaus traškučiais, kurie kramstant maloniai traškėja. Džiovinti bananai suteikia Choco Lolly Banana Tiger saldainiui būdingą skonį. Kakavos sviestas užtikrina, kad saldainis švelniai tirptų ant liežuvio. Kokoso dribsniai, kokoso pienas, kakavos sviestas ir žaliasis cukranendrių cukrus paverčia Choco Lolly Coconut Monkey tikru malonumu tiems, kurie labai mėgsta saldumynus. Choco Lolly Milk Hedgehog – tai klasikinis pieno šokolado saldainis ant pagaliuko, o Zotter Choco Lolly White Submarine – skanus baltasis šokoladas, kurio sudėtyje taip pat yra kakavos sviesto ir cinamono. Choco Lolly Almond Mouse – tai migdolų nuga saldainis ant pagaliuko su baltuoju šokoladu ir vanile, kuriam neatsispirs nė viena kramtanti pelė. Zotter saldainiai – tai skanūs, ant pagaliuko užmauti kakavos sviesto kūriniai, kurie tirpsta burnoje.
