Zotter Choco Lollies

Jokainen lapsi tietää, mitä tikkari on. Mutta kuka keksi idean tikun päällä olevasta makeisesta? Tähän kysymykseen ei ole helppo vastata. Jo kivikauden ihmiset käyttivät ohuita oksia kerätäkseen hunajaa luonnonvaraisista mehiläispesistä. Muinaisessa Egyptissä ja muinaisessa Kiinassa kuivatut hedelmät kastettiin hunajaan ja tarjoiltiin litteissä puutikuissa. Myöhäiskeskiajalla kokeilunhaluiset hovikokit havaitsivat, että karamellisoitua sokeria voitiin kietoa ohuiksi langoiksi puukeppien ympärille. Lopputulos oli jo hyvin samankaltainen kuin nykyinen tikkari. Sokeria oli kuitenkin tuohon aikaan Euroopassa hyvin harvinaista ja siksi erittäin kallista.

Sana lolly tulee englannin kielen sanasta "lollipop", joka muodostuu sanoista "lolly" (coll. tongue) ja "pop". Termi on todennäköisesti peräisin Lontoosta 1600-luvun lopulla. Siirtomaista tuotu sokeri teki valkoisesta kullasta niin halpaa Englannissa, että tavallisillakin kansalaisilla oli varaa makeisiin. Keitetystä sokerista valmistettuja herkkuja myytiin pian pääkaupungin kaduilla. Koska tämä "pehmeä karkki" oli yleensä pehmeää ja tahmeaa, sitä ei otettu käteen, vaan se pistettiin puukepillä. Kun suussa oleva karkki vedettiin nopeasti irti tikusta, siitä kuului poksahtava ääni. Tämän vaikutuksen vuoksi katukauppiaat alkoivat tarjota makeisiaan "lolli-pop" -nimellä.

Koska makeiden karkkien suosio kasvoi, teollinen karkkien valmistus alkoi 1800-luvun puolivälissä. Toisin kuin "pehmeät karkit", ne olivat kuitenkin aivan liian kovia keihästettäviksi. Jotta karkkia voisi nauttia myöhemmin, jotkut koululaiset liimasivat karkit kynään. Näin karkista tuli tikkari. 1900-luvun alussa useat amerikkalaiset yritykset toivat markkinoille "karkkia tikulla". Vuonna 2001 tikkarin määritelmä työllisti jopa Kölnin ylemmän alueellisen tuomioistuimen Saksassa. Tuolloin päätettiin, että tikku on tikkukarkin tunnusomainen piirre. Kirjaimellisesti se sanoi: "että tikkari (lolly) ilman tikkua ei ole enää tikkari". Mutta pitääkö tikkarin makean pään olla välttämättä kovaa karkkia? Kyllähän kakkuja, jäätelöä ja tietysti suklaata voi myös nauttia ihanasti tikulla.

Zotterin Choco Lollies -tikkareita on saatavana eri mauissa. Choco Lolly Caramel Bearissa karamellisuklaa kohtaa manteli-nugatin ja pieniä hunajapaloja, jotka naposteltaessa rapsahtavat makeasti. Kuivatut banaanit antavat Choco Lolly Banana Tiger -nalle tyypillisen maun. Kaakaovoi takaa pehmeän sulamisen kielellä. Kookoshiutaleet, kookosmaito, kaakaovoi ja raakaruokosokeri tekevät Choco Lolly Coconut Monkey -makeista kohokohdan niille, joilla on todellinen makeanhimo. Choco Lolly Milk Hedgehog on klassinen maitosuklaatikkari, ja Zotter Choco Lolly White Submarine on herkullinen valkosuklaa, jossa on myös kaakaovoita ja kanelia. Choco Lolly Almond Mouse on valkosuklaalla ja vaniljalla maustettu mantelinen nugattitikkari, jota yksikään naposteleva hiiri ei voi vastustaa. Zotter-tikkarit ovat herkullisia kaakaovoi-luomuksia tikulla, jotka sulavat suussa.