Sekowa Eko specialusis kepimo raugas: vienetas: 250 g

Granuliuotas kepimo priedas, skirtas duonai ir pyragams

: Kaina: EUR 6,66

: Vieneto kaina: 1 kg = 26,64 Euro
: Pastaba: Įskaitant PVM, plius prist. išlaidos

Į pirkinių sąrašą Įvertinti produktą

Sekowa Ekologiškas specialusis kepimo raugas – tai ekologiškas kepimo priedas, padedantis suminkštinti tešlą. Šis fermentas naudojamas atskirai, t. y. nededant mielių, raugo ir pan. Jo pagrindą sudaro gėlių medus, žirniai, kviečiai ir kukurūzai, gauti natūralaus fermentavimo būdu. Meduje esančios nektaro mielės ir fermentai savaip skaido grūdus.

Pagrindinio mišinio paruošimas (naudojant „Sekowa Ekologiškas Specialis Baking Fermentas“):

Kepant su „Sekowa ekologiškuoju specialiuoju bakingo fermentu“, būtina turėti pagrindinį mišinį.

Pagrindinis mišinys – tai fermentuojama tešla, paruošta iš kepimo fermento, kurį galima įsigyti jau paruoštą arba pasigaminti patiems.

Pagrindiniam mišiniui paruošti naudokite siaurą, aukštą indą (pavyzdžiui, 2–3 litrų talpos konservavimo stiklainį), kurį galima uždengti dangčiu, lėkšte ar folija, kad tešla ant paviršiaus neišdžiūtų. Vien tik audinio nepakanka!

Pagrindinio mišinio (tinkamo visų rūšių kepiniams) receptą rasite pridedamame receptų buklete.

Originalus produkto pavadinimas:

EAN / GTIN:

4040896100008

Siuntos svoris:

Naudojimas:

Skirta duonos ir pyragų tipo kepinių kepimui. 1 kg miltų reikia 3 g „Sekowa Ekologiškas Specialis Baking Ferment“ ir 10 g „Sekowa Basic Mixture“.

Sudedamosios dalys:

Kviečių miltai*, kukurūzų miltai*, žirnių miltai*, žiedų medus*
* Iš sertifikuoto ekologinio žemės ūkio.

Alergenai:

kviečių miltai

Papildoma informacija:

Laikyti sausoje vietoje, apsaugotoje nuo karščio.

Maistinė vertė 100 g
Energinė vertė	1445 kJ / 341 kcal
Riebalai	1,7 g
- iš kurių sočiosios riebalų rūgštys	0,3 g
Angliavandeniai	70,3 g
- iš kurių Cukrūs	1,8 g
Baltymai	11 g
Druska	0,02 g