Pural Crusty

Kruopos Švedijai yra tokios pat būdingos kaip elniai, Joninės ar savarankiškai surenkami baldai. Beje, švedai savo garsiausią duoną vadina tiesiog „kruopomis“. Nuo Malmės pietuose iki Luleå šiaurėje kiekvienuose namuose rasite bent vieną kruopų pakuotę. Kadangi traškūs duonos kepalėliai kepami ypač aukštoje temperatūroje, juose beveik nėra vandens, todėl jie išlieka švieži ypač ilgai. Taigi jie puikiai tinka užpildyti atostogų namo sandėliuką. Daugelis švedų šeimų turi tokį namelį savaitgaliams ir vasaros atostogoms. Būdingi raudoni vasarnamiai dažniausiai statomi prie vieno iš tūkstančių ežerų arba pakrantėse, ant mažų uolingų salelių. Tačiau vasarą švedai mieliau sėdi priešais savo vasarnamį, nei būna jo viduje – ypač valgymo metu. Jei oras leidžia, stalas, žinoma, bus padengtas lauke. Maistas sąmoningai ruošiamas paprastai. Traškučiai, sviestas ir sūris sudaro tradicinio švediško lengvo patiekalo pagrindą. Traškučių privalumas yra tas, kad juos galima derinti su viskuo, ko tik širdis geidžia. O kadangi kramtant jie taip garsiai traška, jie ypač populiarūs tarp vaikų.

Šiaurės ir Vidurio Europoje duona yra daugelio patiekalų pagrindas, o kartais netgi suteikia jiems pavadinimą. Pavyzdžiui, Vokietijoje dieną valgoma Brotzeit (liet. „duonos laikas“), o vėliau vakare – Abendbrot (liet. „vakarinė duona“). Jungtinėje Karalystėje per pietų pertrauką dažnai valgomi garsieji „sandwiches“, kai įdaras dedamas tarp dviejų baltos duonos riekelių. Nesvarbu, ar tai būtų švediškas stalas, piknikas, arbatos metas, ar užkandis pertraukos metu – saloje sumuštinis tiesiog yra neatsiejama dalis. Taip pat ir Danijoje vyrauja sumuštiniai. Danų nacionalinis patiekalas – gausiai įdarais papuoštas „Smörrebröd“. Nors šiaurėje nuo Alpių duona dažnai patiekiama kasdien, Pietų Europoje daugelyje patiekalų ji atlieka tik nedidelį vaidmenį. Lenkijoje ir Rusijoje žmonės per metus suvartoja vidutiniškai 100 kilogramų duonos, o vokiečiai – 86 kg. Italijoje, kur vienam gyventojui per metus tenka tik 60 kg duonos, ji yra labiau garnyras. Nors yra šimtai skanių duonos rūšių, vakarienei dauguma italų teikia pirmenybę makaronams. Tipinė balta duona patiekiama kartu su „antipasti“ arba vėliau vakare su vynu ir sūriu.

O kas, jei traškusis duonos kepinys būtų išrastas ne Švedijoje, o Italijoje? Šis klausimas buvo užduotas ir Pural kompanijoje. Todėl ekologiški Crusty produktai derina populiariausią Švedijos kepinį su klasikiais Viduržemio jūros regiono ingredientais, tokiais kaip pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Rezultatas – nepaprastai aromatingos traškios riekelės, puikiai derančios prie „antipasti“ ar tipiškų itališkų salotų. Tikras gurmaniškas traškusis duonos kepinys. Mėgaukitės traškiais kepiniais iš geriausių pilno grūdo miltų su Pural Crusty. Keturios gurmaniškų traškaus duonos riekelių rūšys ir dvi užkandžių rūšys tik ir laukia, kad suteiktų sotų užkandžių malonumą – valgykite jas vienas arba su įdaru. Crusty Classic su saulėgrąžų sėklomis įtikina savo grynu skoniu. Jei mėgstate speltą, turėtumėte paragauti Crusty speltos traškios duonelės: iš viso grūdo miltų, avižinių dribsnių ir linų sėklų iškeptos duonos užtikrina unikalų, ypač traškų malonumą. Crusty Olive Rosemary suteikia Viduržemio jūros regiono potyrį: gurmaniška duona įgyja ypatingą skonį, pridedant sezamo sėklų, alyvuogių ir Provanso žolelių. Rūšyje Crusty Chia naudojamos čia sėklos ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Tai puikiai tinka prie mėgstamo sūrio ar vyno taurės. Pural Crusty Snacks rūšys Chia Amaranth arba Spelta idealiai tinka kaip nedidelis užkandis tarp valgymų. Patogūs, pagardinti keturkampiai taip pat puikiai tinka mirkyti. Tiesiog drąsiai kramtykite – liksite sužavėti!