Pural Crusty

Knäckebröd hör till Sverige som älgar, midsommar eller möbler att montera själv. Förresten kallar svenskarna sitt mest kända bröd för just knäcke. Mellan Malmö i söder och Luleå i norr hittar du minst ett paket knäckebröd i varje hushåll. Eftersom knäckebröd bakas särskilt varmt innehåller det knappt något vatten och är därför hållbart under särskilt lång tid. Därmed är det perfekt att fylla förrådet i fritidshuset. Många svenska familjer äger ett sådant hus för helger och sommarlov. De karaktäristiska röda stugorna ligger gärna vid någon av de många tusen sjöarna eller i kustområden på små klippöar. Svenskarna föredrar dock att sitta framför sin stuga på sommaren snarare än att vara i den - särskilt när de äter. Om vädret är det rätta dukas naturligtvis bordet upp utomhus. Måltiderna hålls medvetet enkla. Knäckebröd, smör och ost utgör grunden för den traditionella svenska lättmåltiden. Det fina med knäckebröd är att det går att kombinera med allt som hjärtat önskar. Och eftersom det spricker så högt när man biter i det är det särskilt populärt bland barn.

I Nord- och Centraleuropa är bröd grunden till många måltider och ibland till och med själva namnet. I Tyskland äter man Brotzeit (på engelska brödtid) under dagen och senare på kvällen Abendbrot (på engelska kvällsbröd). I Storbritannien hittar man ofta de berömda smörgåsarna under lunchrasten, där pålägget läggs mellan två vita brödskivor. Oavsett om det är på buffén, picknicken, vid tedags eller som mellanmål på rasten, så hör en smörgås helt enkelt till på ön. Även i Danmark dominerar smörgåsarna. Danskarnas nationalrätt är den överdådigt toppade Smörrebröd. Medan bröd norr om Alperna ofta serveras dagligen, spelar det bara en mindre roll i många rätter i Sydeuropa. I Polen och Ryssland konsumerar man i genomsnitt 100 kilo bröd per år, tyskarna 86 kilo. Med en konsumtion per capita på endast 60 kg per år är bröd snarare en sidorätt i Italien. Även om det finns hundratals läckra brödvarianter, föredrar de flesta italienare pasta vid middagen. Det typiska vita brödet serveras i kombination med antipasti eller senare på kvällen med vin och ost.

Tänk om knäckebrödet inte uppfanns i Sverige utan i Italien? Den frågan ställdes också på Pural. I de ekologiska Crusty-produkterna kombineras därför Sveriges mest populära bakverk med klassiska medelhavsingredienser som jungfruolivolja. Resultatet blir otroligt aromatiska knäckebrödskivor som passar utmärkt till antipasti eller typiska italienska sallader. Ett riktigt gourmetknäckebröd. Njut av krispiga bakade specialiteter från bästa fullkornsmjöl med Pural Crusty. Fyra sorters gourmetknäckebröd och två sorters snacks väntar bara på att bjuda på en rejäl njutning - rena eller toppade. Sorten Ekologisk Crusty Classic med solrosfrön övertygar med sin rena smak. Om du föredrar spelt bör du prova Organic Crusty Spelt Crispbread: fullkornsmjöl bakat med havregryn och linfrö garanterar en unik, särskilt krispig njutning. Ekologiska Crusty Olive Rosemary ger en medelhavsupplevelse: gourmetknäckebrödet får en speciell smak genom tillsats av sesam, oliver och örter från Provence. Chiafrön och jungfruolivolja används i sorten Organic Crusty Chia. Det är precis rätt sak med favoritosten eller ett glas vin. Pural Crusty Snacks i sorterna Ekologisk Chia Amaranth eller Spelt är perfekta som ett litet mellanmål. De praktiska, toppade fyrkanterna är också ett nöje när de doppas. Det är bara att sätta igång och knapra, du kommer att bli förtjust!