Pural Crusty

Rapeat leivät kuuluvat Ruotsiin kuten hirvet, juhannus tai itse koottavat huonekalut. Ruotsalaiset muuten kutsuvat kuuluisinta leipäänsä yksinkertaisesti rapeaksi. Etelän Malmön ja pohjoisen Luulajan välillä jokaisesta taloudesta löytyy vähintään yksi pakkaus näkkileipää. Koska näkkileipä leivotaan erityisen kuumana, se ei sisällä juuri lainkaan vettä ja kestää siksi erityisen pitkään. Näin ollen se sopii erinomaisesti täyttämään lomamökin varastotilaa. Monet ruotsalaiset perheet omistavat sellaisen viikonloppuja ja kesälomia varten. Tyypilliset punaiset mökit sijaitsevat mieluiten jollakin monista tuhansista järvistä tai rannikkoalueilla pienillä kallioisilla saarilla. Ruotsalaiset istuvat kuitenkin kesällä mieluummin mökkinsä edessä kuin siinä - etenkin ruokailun aikana. Jos sää on sopiva, tietysti pöytä katetaan ulos. Ateriat pidetään tarkoituksella yksinkertaisina. Sipsit, voi ja juusto muodostavat perinteisen ruotsalaisen kevyen aterian perustan. Näkkileivässä on se hyvä puoli, että siihen voi yhdistää kaikkea, mitä sydän haluaa. Ja koska se halkeaa niin äänekkäästi purettaessa, se on erityisen suosittua lasten keskuudessa.

Pohjois- ja Keski-Euroopassa leipä on monien aterioiden perusta ja joskus jopa nimikkoateria. Niinpä Saksassa on päiväsaikaan Brotzeit (suomeksi leipäaika) ja myöhemmin illalla Abendbrot (suomeksi iltaleipä). Yhdistyneessä kuningaskunnassa lounastauon aikana on usein kuuluisa voileipä, jossa täytettä laitetaan kahden vaalean leipäviipaleen väliin. Olipa kyseessä sitten buffet, piknik, teehetki tai tauon välipala, saarella voileipä yksinkertaisesti kuuluu asiaan. Myös Tanskassa voileivät hallitsevat. Tanskalaisten kansallisruoka on runsaskuorinen Smörrebröd. Alppien pohjoispuolella leipää tarjoillaan usein päivittäin, mutta Etelä-Euroopassa sillä on vain vähäinen rooli monissa ruokalajeissa. Puolassa ja Venäjällä ihmiset kuluttavat keskimäärin 100 kiloa leipää vuodessa, saksalaiset 86 kiloa. Italiassa leipää kulutetaan vain 60 kiloa vuodessa henkeä kohti, joten leipä on pikemminkin sivuseikka. Vaikka herkullisia leipälajikkeita on satoja, useimmat italialaiset suosivat illallisella pastaa. Tyypillistä valkoista leipää tarjoillaan antipastien kanssa tai myöhemmin illalla viinin ja juuston kanssa.

Entä jos näkkileipää ei olekaan keksitty Ruotsissa vaan Italiassa? Tämä kysymys esitettiin myös Puralissa. Luomu Crusty-tuotteissa yhdistyvätkin Ruotsin suosituin leivonnainen ja Välimeren klassiset ainesosat, kuten neitsytoliiviöljy. Tuloksena on uskomattoman aromaattisia rapeita viipaleita, jotka sopivat mainiosti antipastiin tai tyypillisiin italialaisiin salaatteihin. Todellinen gourmet-näkkileipä. Nauti parhaista täysjyväjauhoista valmistetuista rapeista leivonnaisista erikoisuuksista Pural Crustyn avulla. Neljä lajiketta gourmet-näkkileipää ja kaksi erilaista välipalaa vain odottavat tarjotakseen runsasta naposteltavaa nautintoa - puhtaana tai täytettynä. Luomu-lajike Auringonkukansiemeniä sisältävä Crusty Classic vakuuttaa puhtaalla maullaan. Jos pidät enemmän speltti-ruohosta, kannattaa kokeilla Luomu Crusty Spelt Crispbread -näkkileipää: kaurahiutaleiden ja pellavansiementen kanssa leivottu täysjyväjauho takaa ainutlaatuisen, erityisen rapean nautinnon. Luomu Crusty Olive Rosemary tarjoaa välimerellisen elämyksen: gourmet-näkkileipä saa erityisen maun lisäämällä siihen seesamia, oliiveja ja Provencen yrttejä. Chia-siemeniä ja neitsytoliiviöljyä käytetään luomu-Chrusty Chia -lajikkeessa. Se on juuri oikea juttu lempijuuston tai viinilasillisen kanssa. Pural Crusty Snacks lajikkeissa Luomu Chia Amaranth tai Speltti sopii erinomaisesti pieneksi välipalaksi välillä. Kätevät, kruunattuja neliskanttiloita on ilo myös dipattuna. Napostele vain, tulet olemaan innostunut!