Pural Crusty

A knäckebröd ugyanúgy hozzátartozik Svédországhoz, mint a jávorszarvas, a nyári napforduló vagy az önszerelős bútorok. Egyébként a svédek a leghíresebb kenyerüket egyszerűen csak „crisp”-nek hívják. Malmö-tól délen egészen Luleå-ig északon minden háztartásban található legalább egy csomag knäckebröd. Mivel a crisp-et különösen magas hőmérsékleten sütik, alig tartalmaz vizet, ezért rendkívül hosszú ideig eltartható. Így tökéletesen alkalmas arra, hogy kitöltse a nyaraló tárolóhelyiségét. Sok svéd család rendelkezik ilyen házzal a hétvégékre és a nyári szünetre. A jellegzetes vörös nyaralókat legszívesebben a több ezer tó egyikének partján vagy a partvidéken, kis sziklás szigeteken helyezik el. A svédek azonban nyáron inkább a nyaralójuk előtt ülnek, mint bent – különösen étkezés közben. Ha az időjárás engedi, az asztalt természetesen kint terítik meg. Az ételeket szándékosan egyszerűen tartják. A chips, a vaj és a sajt képezik a hagyományos svéd könnyű étkezés alapját. A ropogós kenyér előnye, hogy bármihez kombinálható, amire csak a szív vágyik. És mivel harapáskor olyan hangosan ropog, különösen népszerű a gyerekek körében.

Észak- és Közép-Európában a kenyér számos étkezés alapja, sőt néha még az étkezés nevét is adja. Így Németországban napközben van a „Brotzeit” (angolul „bread time”), este pedig az „Abendbrot” (angolul „evening bread”). Az Egyesült Királyságban az ebédszünetben gyakran fogyasztják a híres „szendvicseket”, amelyeknél a feltétet két szelet fehér kenyér közé teszik. Akár büfében, pikniken, teázáskor, akár szüneti harapnivalóként – a szigeten a szendvics egyszerűen elmaradhatatlan. Dániában is a szendvicsek dominálnak. A dánok nemzeti étele a bőségesen megrakott „smörrebröd“. Míg az Alpoktól északra a kenyeret gyakran naponta tálalják, addig Dél-Európában sok ételben csak kis szerepet játszik. Lengyelországban és Oroszországban az emberek évente átlagosan 100 kiló kenyeret fogyasztanak, a németeknél ez az érték 86 kg. Olaszországban az egy főre jutó éves fogyasztás mindössze 60 kg, így a kenyér inkább kísérőételnek számít. Bár több száz finom kenyérfajta létezik, vacsorára a legtöbb olasz a tésztát részesíti előnyben. A jellegzetes fehér kenyeret antipasti mellé, vagy késő este borral és sajttal együtt szolgálják fel.

Mi lenne, ha a ropogós kenyeret nem Svédországban, hanem Olaszországban találták volna fel? Ezt a kérdést a Puralnál is felvetették. A bio Crusty termékek ezért ötvözik Svédország legnépszerűbb péksüteményét olyan klasszikus mediterrán alapanyagokkal, mint a szűz olívaolaj. Az eredmény hihetetlenül illatos, ropogós szeletek, amelyek csodálatosan illenek az antipastihoz vagy a tipikus olasz salátákhoz. Egy igazi ínyenc ropogós kenyér. Kóstolja meg a Pural Crusty ropogós, a legjobb teljes kiőrlésű lisztből készült süteményeit! Négyféle ínyenc ropogós kenyér és kétféle snack várja, hogy kiadós nassolási élményt nyújtson – akár önmagában, akár valamilyen feltéttel. Az Bio Crusty Classic napraforgómagos változat tiszta ízével nyűgöz le. Ha inkább a tönkölybúzát kedveli, akkor érdemes kipróbálnia a bio Crusty Spelt ropogós kenyeret: a zabpehellyel és lenmaggal sütött teljes kiőrlésű liszt egyedülálló, különösen ropogós élményt biztosít. A bio Crusty Olive Rosemary mediterrán élményt nyújt: a gourmet ropogós kenyér különleges ízét a szezám, az olajbogyó és a provence-i fűszernövények adják. Az Organic Crusty Chia változatban chia magokat és szűz olívaolajat használnak. Pontosan az a megfelelő, amit a kedvenc sajtodhoz vagy egy pohár borhoz fogyaszthatsz. A Pural Crusty Snacks a bio chia amaranth vagy tönkölybúza változatokban ideálisak kis étkezések közötti nassoláshoz. A praktikus, ízesített négyszögek mártogatásra is remek élményt nyújtanak. Csak nyugodtan kóstolja meg, el lesz ragadtatva!