Pural Crujiente
El pan crujiente pertenece a Suecia como los alces, el solsticio de verano o los muebles para montar uno mismo. Por cierto, los suecos llaman simplemente crujiente a su pan más famoso. Entre Malmö, en el sur, y Luleå, en el norte, encontrará al menos un paquete de pan crujiente en cada hogar. Como el pan crujiente se hornea especialmente caliente, apenas contiene agua, por lo que dura mucho tiempo. Por eso es perfecto para llenar el trastero de la casa de vacaciones. Muchas familias suecas poseen una casa de este tipo para los fines de semana y las vacaciones de verano. Las características casitas rojas prefieren situarlas en uno de los muchos miles de lagos o en zonas costeras, en pequeñas islas rocosas. Sin embargo, los suecos prefieren sentarse delante de su casa de campo en verano en lugar de estar en ella, sobre todo mientras comen. Si el tiempo acompaña, la mesa, por supuesto, se pone fuera. Las comidas se mantienen deliberadamente sencillas. Patatas fritas, mantequilla y queso forman la base de la tradicional comida ligera sueca. Lo bueno del pan crujiente es que se puede combinar con todo lo que el corazón desee. Y como cruje tan fuerte al morderlo, es especialmente popular entre los niños.
En el norte y centro de Europa, el pan es la base de muchas comidas y a veces incluso el epónimo. Así, en Alemania existe el Brotzeit (en inglés hora del pan) durante el día y más tarde por la noche el Abendbrot (en inglés pan vespertino). En el Reino Unido suelen encontrarse los famosos sándwiches durante la hora de la comida, en los que la cobertura se coloca entre dos rebanadas de pan blanco. Ya sea en el bufé, de picnic, a la hora del té o como tentempié para el descanso, en la isla un sándwich simplemente pertenece a ella. También en Dinamarca predominan los bocadillos. El plato nacional de los daneses es el Smörrebröd, opulentamente cubierto. Mientras que al norte de los Alpes el pan suele servirse a diario, en el sur de Europa sólo desempeña un papel secundario en muchos platos. En Polonia y Rusia, la gente consume una media de 100 kilos de pan al año, los alemanes llegan a los 86 kg. Con un consumo per cápita de sólo 60 kg al año, el pan es más bien un plato secundario en Italia. Aunque existen cientos de deliciosas variedades de pan, en la cena la mayoría de los italianos prefieren la pasta. El típico pan blanco se sirve en combinación con antipasti o más tarde por la noche con vino y queso.
¿Y si el pan crujiente no se inventara en Suecia sino en Italia? Esta pregunta también se planteó en Pural. Por eso, los productos crujientes ecológicos combinan la masa más popular de Suecia con ingredientes mediterráneos clásicos como el aceite de oliva virgen. El resultado son rebanadas crujientes increíblemente aromáticas que encajan de maravilla con antipasti o ensaladas típicas italianas. Un auténtico pan crujiente gourmet. Disfrute de crujientes especialidades horneadas con la mejor harina integral con Pural Crusty. Cuatro variedades de pan crujiente gourmet y dos tipos de bocaditos sólo le esperan para ofrecerle el placer de un bocado sustancioso, puro o cubierto. La variedad Crusty Classic ecológica con semillas de girasol convence por su sabor puro. Si prefiere la espelta, debería probar el Crusty Crispbread de Espelta Ecológico: la harina integral horneada con avena y semillas de lino garantiza un placer único y especialmente crujiente. El Crujiente de aceitunas y romero ecológico proporciona una experiencia mediterránea: el pan crujiente gourmet obtiene un sabor especial añadiendo sésamo, aceitunas y hierbas de Provenza. En la variedad Organic Crusty Chia se utilizan semillas de chía y aceite de oliva virgen. Es ideal para acompañar el queso favorito o una copa de vino. Los Pural Crusty Snacks en las variedades de amaranto de chía ecológica o espelta son ideales como pequeño tentempié entre horas. Los prácticos cuadraditos con tapa también son un placer cuando se mojan. Anímese y pique, ¡le encantarán!
