Grįžti į pradžią
Grįžti į pradžią
Grįžti į pradžią

Ekologiški maisto produktai iš viso pasaulio

Mėgaukitės įvairiais motinos gamtos skoniais

Nuo pusryčių iki vakarienės – natūralūs maisto produktai gali būti kasdienio valgiaraščio dalis bet kuriuo paros metu. Ryte – javainiai ir užtepėlės, kelionėje – džiovinti vaisiai ir batonėliai, vakare – gardus arbatos puodelis, o tarp valgymų – nedidelis užkandis. Natūralaus maisto asortimentas apima pagrindinius produktus, tokius kaip grūdai, sėklos ir ankštiniai augalai bei makaronai ir ryžiai, taip pat žoleles ir prieskonius, kavą, arbatą, sultis, actą ir aliejų bei gurmaniškus gaminius. Mažam alkiui numalšinti rasite saldumynų, o ypatingai progai – taurę vyno. Sąmoningai besirenkantiems pirkėjams Violey siūlo ir sertifikuotų ekologiškų produktų, ir veganinei, vegetarinei ar be glitimo mitybai tinkamų prekių.

Natūralus maistas: Produktų atsiliepimai

Natūralus maistas: Aktualių akcijų pasirinkimas

*= įsk. PVM plius prist. išlaidos**= Nuolaida nuo gamintojo rekomenduojamos mažmeninės kainos

Ką reiškia „natūralus maistas“ ir ar tai tas pats, kas „ekologiškas“?

„Natūralus maistas“ yra bendrinis terminas, reiškiantis natūralius, mažai perdirbtus maisto produktus, ir nėra teisiškai saugomas. O terminai „ekologiškas“ ir „ekologinis“ maisto produktams teisiškai saugomi pagal ES ekologinės gamybos reglamentą. Taigi produktas gali būti vadinamas natūraliu, nors ir neturi ekologinio sertifikato. Violey asortimente sertifikuoti ekologiški produktai atitinkamai pažymėti ES ekologinės gamybos logotipu, o dažnai ir papildomu asociacijos ženklu.

Kodėl ekologiški maisto produktai kartais brangesni už įprastus?

Kainų skirtumą daugiausia lemia didesnės auginimo sąnaudos ir mažesnis derlingumas. Ekologinių ūkių augalai tręšiami organinėmis trąšomis, tokiomis kaip mėšlas ar kompostas, o įprasti ūkininkai naudoja mineralines trąšas, kad dirvožemiui tiksliai suteiktų reikiamų maistinių medžiagų. Įprastame žemės ūkyje kenkėjai ir augalų ligos kontroliuojami insekticidais, pesticidais ir cheminėmis augalų apsaugos priemonėmis. Ekologiniai ūkininkai laikosi kitokio požiūrio. Augalų ligų plitimą siekiama stabdyti sėjomaina. Mišriuose pasėliuose specialiai greta sodinami skirtingi augalai, kad suklaidintų kenkėjus. Žydinčių augalų juostos ir gyvatvorės pritraukia boružes, parazitines vapsvas ir paukščius, mintančius kenkėjais. Kainai įtakos turi ir mažesnis derlius iš ploto vieneto, ekologinio sertifikavimo išlaidos bei sudėtingesni perdirbimo etapai.

Ar natūralaus maisto asortimentas tinka veganams ir nevartojantiems glitimo?

Taip, asortimente rasite tiek visiškai augalinių produktų, tiek alternatyvų be glitimo iš ryžių, kukurūzų ar grikių. Jie atitinkamai paženklinti. Atskiros subkategorijos, pavyzdžiui, kepiniai ar makaronai ir ryžiai, padeda geriau susiorientuoti. Kategorijas taip pat galima susiaurinti naudojant filtrus. Taip lengva pritaikyti pasirinkimą skirtingiems mitybos poreikiams.

Kuo tokios augintojų asociacijos kaip Demeter ar Bioland skiriasi nuo įstatymais nustatytų minimalių ekologinių reikalavimų?

Tokios augintojų asociacijos kaip Demeter ar Bioland taiko savo taisykles, kai kuriais aspektais griežtesnes už ES ekologinės gamybos reglamento minimalius teisinius reikalavimus. Kai kurios asociacijos susikūrė dar prieš atsirandant valstybiniam ekologiniam sertifikavimui ir per ilgą laiką išplėtojo savus standartus. Papildomas asociacijos ženklas šalia ES ekologinės gamybos logotipo rodo, kad ūkis laikosi ir šių papildomų reikalavimų.

Kaip greičiausiai rasti tinkamą produktą plačiame natūralaus maisto asortimente?

Greičiausia pradėti nuo subkategorijų. Javainiai ir košės nuves tiesiai prie pusryčių produktų, gėrimai – prie augalinių gėrimų ir vaisių sulčių, o delikatesai – prie antipasti, žuvies ir padažų. Kiekvienoje subkategorijoje pasirinkimą dar labiau susiaurins sertifikavimo, mitybos būdo ar tokių savybių kaip veganiškumas ir glitimo nebuvimas filtrai. Taip nuo bendros asortimento apžvalgos greitai pereisite prie tinkamo produkto.

Patarimas: sukaupkite apgalvotas natūralaus maisto atsargas

Turėkite nedidelę pagrindinių ilgai išsilaikančių natūralių produktų atsargą: grūdų, sėklų, ankštinių, aliejų, makaronų, konservų ir prieskonių. Taip visada turėsite iš ko greitai paruošti netikėtai sugalvotą patiekalą. Vaisius, daržoves ir užtepėles geriausia pirkti mažesniais kiekiais pagal poreikį, kad maistas be reikalo nesugestų.

Grįžti į pradžią
Grįžti į puslapio viršų