Wróć na początek
Wróć na początek
Wróć na początek

Żywność ekologiczna z całego świata

Smak różnorodności Matki Natury

Od śniadania po kolację: żywność naturalna może towarzyszyć każdej porze dnia. Płatki i produkty do smarowania pieczywa rano, suszone owoce i batony w drodze, smaczna filiżanka herbaty wieczorem, a od czasu do czasu także mała przekąska pomiędzy posiłkami. Asortyment żywności naturalnej obejmuje podstawowe produkty, takie jak zboża, nasiona i strączki oraz makarony i ryż, a także zioła i przyprawy, kawę, herbatę, soki, ocet i olej oraz delikatesy, aż po słodycze na mały głód czy kieliszek wina. Osoby, które chcą kupować świadomie, znajdą w Violey zarówno certyfikowane produkty ekologiczne, jak i artykuły przeznaczone do szczególnych sposobów odżywiania, takich jak dieta wegańska, wegetariańska czy bezglutenowa.

Żywność naturalna: Opinie o produktach

Żywność naturalna: Wybór aktualnych ofert specjalnych

*= w tym VAT plus Koszty wysyłki**= Rabat na sugerowaną cenę detaliczną producenta

Co oznacza „żywność naturalna” i czy jest tym samym co „bio”?

„Żywność naturalna” to ogólne określenie żywności naturalnej, mało przetworzonej i nie jest terminem prawnie chronionym. Określenia „bio” i „eko” w odniesieniu do żywności są natomiast prawnie chronione zgodnie z rozporządzeniem UE dotyczącym produkcji ekologicznej. Produkt może więc być określany jako żywność naturalna, nie będąc automatycznie certyfikowanym produktem ekologicznym. W asortymencie Violey artykuły z certyfikatem ekologicznym są odpowiednio oznaczone unijnym logo produkcji ekologicznej, a często dodatkowo także znakiem organizacji branżowej.

Dlaczego żywność ekologiczna jest czasami droższa od produktów konwencjonalnych?

Różnica w cenie wynika przede wszystkim z większego nakładu pracy przy uprawie oraz niższych plonów. Rolnicy ekologiczni stosują nawozy organiczne, takie jak obornik lub kompost, podczas gdy w rolnictwie konwencjonalnym składniki odżywcze są dostarczane glebie w precyzyjnie dobranych ilościach za pomocą nawozów sztucznych. W rolnictwie konwencjonalnym szkodniki i choroby roślin zwalcza się insektycydami, pestycydami i chemicznymi środkami ochrony roślin. Rolnictwo ekologiczne stosuje zupełnie inne podejście. Choroby roślin mają być ograniczane poprzez płodozmian. W uprawach mieszanych wybrane rośliny sadzi się celowo obok siebie, aby utrudnić szkodnikom rozwój. Pasy kwietne i żywopłoty przyciągają biedronki, błonkówki pasożytnicze i ptaki żywiące się szkodnikami. Na cenę wpływają również mniejsze plony z danej powierzchni, koszty certyfikacji ekologicznej oraz bardziej pracochłonne etapy przetwarzania.

Czy asortyment żywności naturalnej jest odpowiedni dla diety wegańskiej lub bezglutenowej?

Tak, w asortymencie znajdą Państwo zarówno produkty całkowicie roślinne, jak i bezglutenowe alternatywy z ryżu, kukurydzy lub gryki. Są one odpowiednio oznaczone. Poszczególne podkategorie, takie jak pieczywo i wypieki lub makarony i ryż, zapewniają dodatkowe możliwości orientacji. Kategorie można również zawęzić za pomocą filtrów. Dzięki temu wybór można łatwo dostosować do różnych sposobów odżywiania.

Czym różnią się organizacje rolnictwa ekologicznego, takie jak Demeter czy Bioland, od ustawowych minimalnych wymagań ekologicznych?

Organizacje rolnictwa ekologicznego, takie jak Demeter czy Bioland, ustanawiają własne wytyczne, które częściowo są bardziej rygorystyczne niż ustawowe minimalne wymagania rozporządzenia UE dotyczącego produkcji ekologicznej. Niektóre z tych organizacji istnieją dłużej niż państwowa certyfikacja ekologiczna i wypracowały własne, historycznie ukształtowane standardy. Dodatkowy znak organizacji obok unijnego logo produkcji ekologicznej oznacza, że gospodarstwo spełnia również te dodatkowe wymagania.

Jak najszybciej znaleźć odpowiedni produkt w dużym asortymencie żywności naturalnej?

Najszybciej można dotrzeć do celu poprzez podkategorie. Cerealia prowadzą bezpośrednio do produktów śniadaniowych, napoje do napojów roślinnych i soków owocowych, a delikatesy do antipasti, ryb i sosów przyprawowych. W każdej podkategorii filtry według certyfikacji, sposobu odżywiania lub cech takich jak produkt wegański czy bezglutenowy pomagają jeszcze bardziej zawęzić wybór. W ten sposób od szerokiego przeglądu można szybko przejść do odpowiedniego konkretnego produktu.

Wskazówka: jak rozsądnie stworzyć zapas żywności naturalnej

Warto przygotować niewielki podstawowy zapas dłużej przechowywanych produktów z kategorii żywności naturalnej, takich jak zboża, nasiona, strączki, oleje, makarony, konserwy i przyprawy. Dzięki temu zawsze będzie pod ręką solidna baza do spontanicznie przygotowywanych potraw. Produkty takie jak owoce, warzywa czy artykuły do smarowania pieczywa najlepiej kupować w mniejszych ilościach według potrzeb, aby niepotrzebnie się nie psuły.

Wróć na początek
Przewiń do góry