Bio Planète ekologiški alyvuogių aliejai
Viduržemio jūros regionas žmones traukia ne tik gausia saule ir žydra jūra, bet visų pirma savo Viduržemio jūros gyvenimo būdu. Pietų Europoje viskas gali vykti šiek tiek lėčiau. Lankytojai iš Šiaurės ir Vidurio Europos stebisi, kad vidurdienio karštyje darbas nutraukiamas. Vietiniai gyventojai ilsisi ir laikosi siestos. Tik vėlyvą popietę gatvės vėl atgyja. O su vakaru ateina ir apetitas. O gal pavalgyti lauke? Vakaro oras švelnus, o žemė maloniai įšildyta saulės. Atsisėsti priešais namą su vyno taure ir stebėti, kaip ilgėja šešėliai – koks dieviškas lengvumas! Tų akimirkų lengvumas atsispindi ir maiste: šviežia salotų su rukola, česnakinio duonos, žuvies, pomidorų ir mocarelos salotų ir, žinoma, alyvuogių aliejaus. Be šio brangaus aliejaus Viduržemio jūros regiono virtuvė būtų neįsivaizduojama.
Todėl joks augalas nėra toks būdingas Viduržemio jūros regionui kaip alyvmedis. Jo vaisius vietiniai žmonės skina jau tūkstančius metų. Dokumentais patvirtintas alyvuogių auginimas Kretoje siekia daugiau nei 5 000 metų. Šis raukšlėtas alyvmedis turi daugybę rekordų. Jo kamieno skersmuo gali siekti iki vienuolikos metrų, o amžius – kelis šimtus metų. Kai kurie medžiai yra vyresni nei 2 000 metų (ir vis dar duoda vaisių). Medžių metiniai žiedai atskleidžia ne tik jų amžių. Žiedinė struktūra medžio kamiene susidaro dėl temperatūros svyravimų keičiantis sezonams. Tai taip pat daro įtaką medžių augimui. Medis niekada nepamiršta ilgų žiemų ar karštų vasarų. Alyvmedžiai ypač gerai įsisavina aplinkos klimato ypatumus ir taip perduoda juos alyvuogėms. Daugiau nei 1 000 alyvuogių veislių derinys ir įvairių auginimo vietovių unikalus aromatas sukuria įspūdingą skonių įvairovę. Mėgaukitės Viduržemio jūros regiono skoniais su charakteringais alyvuogių aliejais, kuriuos siūlo aliejaus specialistas Bio Planète.
Bio Planète ekologiškas ypač grynas alyvuogių aliejus su vaisiniu skoniu – tai stiprus aliejus, idealiai tinkantis užkandžiams ir pikantiškiems patiekalams. Jis puikiai dera su paprikomis, česnaku ar raudonuoju mėsos. Tiems, kurie vertina tipišką vaisinį, aromatingą alyvuogių aliejaus skonį, bet mažiau mėgsta aštrius ir kartokus skonius, siūlomas ypač grynas alyvuogių aliejus su vidutiniu vaisiniu skoniu. Šis aromatingas ir subalansuotas alyvuogių aliejus puikiai papildo tipiškus Viduržemio jūros regiono patiekalus, pavyzdžiui, pomidorus su „mozzarella“, „ratatouille“ ar „moussaka“. Jei teikiate pirmenybę švelniam, subtiliam aliejui, kuris tik šiek tiek pabrėžia maisto skonį, bet nėra pernelyg dominuojantis, Ekologiškas Olive Oil extra virgin, mild yra tinkamas pasirinkimas. Jis yra universalus ir tinka tiek karštiems, tiek šaltiems patiekalams.
„O'citron“ ekologiškas alyvuogių aliejus su citrina – tikras gurmanų aliejus. Jis gaunamas spaudžiant kartu šviežiai nuskintas alyvuoges ir geriausias citrinas. Dėl savo šviežio skonio jis puikiai dera su jūros gėrybėmis, žuvimi, daržovėmis, salotomis ar vaisiais. Ekologiškas alyvuogių aliejus su čili yra universalus pagardas, suteikiantis patiekalams malonų aštrumą. Norite paragauti tikro gurmaniško aliejaus? Bio Planète alyvuogių aliejui su triufeliais naudojami tik švieži balti „albar“ triufeliai. Kartu su aukštos kokybės itališku alyvuogių aliejumi tai sukuria subalansuotą, aromatingą triufelių aliejų. Vos keli lašai suteikia subtilų skonį risotui, makaronų ir bulvių patiekalams, veršienos filė ar karpačo. Naudodami aukštos kokybės Bio Planète alyvuogių aliejus, galite į savo namus atnešti Viduržemio jūros regiono virtuvės žavesį.
