Bio Planète Aceites de oliva ecológicos
La región mediterránea no sólo atrae a la gente con mucho sol y un mar azul, sino sobre todo con su estilo de vida mediterráneo. En el sur de Europa todo puede ir un poco más despacio. Los visitantes del norte y centro de Europa se sorprenden de que durante el calor del mediodía se interrumpa el trabajo. Los lugareños se toman un descanso y duermen la siesta. No es hasta bien entrada la tarde cuando las calles se animan. Y junto con la tarde llega el apetito. ¿Qué le parece comer al aire libre? El aire de la tarde es suave y el suelo está agradablemente calentado por el sol. Sentarse delante de casa con un vaso de vino y ver crecer las sombras ¡qué levedad celestial! La ligereza de esos momentos se refleja también en la comida: Ensalada fresca con rúcula, pan de ajo, pescado, tomates y mozzarella y, por supuesto, aceite de oliva. Sin este preciado aceite la cocina mediterránea sería inconcebible.
Por eso ninguna planta es tan característica del Mediterráneo como el olivo. Sus frutos han sido cosechados desde hace miles de años por sus habitantes. El cultivo documentado del olivo en Creta se remonta a hace más de 5.000 años. El olivo nudoso ostenta numerosos récords. Puede alcanzar un diámetro de hasta once metros y llegar a tener varios cientos de años. Algunos árboles tienen más de 2.000 años (y aún tienen frutos). Los anillos anuales de los árboles revelan algo más que su edad. La estructura en forma de anillo en el tronco de los árboles está causada por las fluctuaciones de temperatura en el cambio de estaciones. Éstas también afectan al crecimiento de los árboles. Un árbol nunca olvidará los inviernos largos ni los veranos calurosos. Los olivos asimilan especialmente bien las características climáticas de su entorno y las transmiten así a las aceitunas. La combinación de más de 1.000 variedades de aceitunas y el aroma único de las distintas zonas de cultivo crean una riqueza gustativa espectacular. Disfrute de los sabores del Mediterráneo con los aceites de oliva con carácter del especialista en aceites Bio Planète.
El aceite de oliva ecológico Bio Planète virgen extra afrutado es un aceite potente ideal para antipastos y platos salados. Combina a la perfección con pimientos, ajo o carnes rojas. Para quienes aprecian el típico sabor afrutado y aromático de los aceites de oliva, pero son menos aficionados a los sabores picantes y amargos, existe el aceite de oliva virgen extra, frutado medio. Este aceite de oliva sabroso y equilibrado realza los platos típicos mediterráneos, como los tomates con mozzarella, el pisto o la musaca. Si prefiere un aceite suave y delicado que resalte sutilmente el sabor de sus alimentos sin resultar demasiado abrumador, el aceite de oliva virgen extra ecológico suave es la elección correcta. Es versátil y puede utilizarse tanto en platos fríos como calientes.
El Aceite de Oliva Ecológico O'citron Limón es un auténtico aceite gourmet. Se obtiene prensando juntas aceitunas recién cosechadas y los mejores limones. Con su sabor fresco, combina perfectamente con mariscos, pescados, verduras, ensaladas o frutas. El aceite de oliva ecológico con guindilla es un condimento versátil que añade un agradable picante a sus platos. ¿Le apetece un auténtico aceite gourmet? Para el Aceite de Oliva y Trufa Bio Planète sólo se utilizan trufas blancas albar frescas. Combinadas con aceite de oliva italiano de alta calidad, crean un aceite de trufa equilibrado y aromático. Con sólo unas gotas, aporta un delicado sabor al risotto, a los platos de pasta y patatas, al solomillo de ternera o al carpaccio. Con los aceites de oliva de alta calidad de Bio Planète, podrá llevar el sabor de la cocina mediterránea a su hogar.
