Bio Planète Huiles d'olive bio
La région méditerranéenne n'attire pas seulement par son soleil et sa mer azur, mais aussi et surtout par son mode de vie méditerranéen. Dans le sud de l'Europe, tout peut aller un peu plus lentement. Les visiteurs d'Europe du Nord et d'Europe centrale sont surpris de constater que la chaleur de midi interrompt le travail. Les habitants se reposent et font la sieste. Ce n'est qu'en fin d'après-midi que les rues s'animent. Et le soir venu, l'appétit revient. Et si vous mangiez dehors? L'air du soir est doux et le sol est agréablement chauffé par le soleil. S'asseoir devant la maison avec un verre de vin et regarder les ombres grandir, quelle céleste légèreté! La légèreté de ces moments se reflète également dans la nourriture: Salade fraîche de roquette, pain à l'ail, poisson, tomates et mozzarella, sans oublier l'huile d'olive. Sans cette huile précieuse, la cuisine méditerranéenne serait inconcevable.
C'est pourquoi aucune plante n'est aussi caractéristique de la Méditerranée que l'olivier. Ses fruits sont récoltés depuis des milliers d'années par les habitants de la région. En Crète, la culture des olives est attestée depuis plus de 5 000 ans. L'olivier noueux détient de nombreux records. Il peut atteindre un diamètre de onze mètres et devenir plusieurs fois centenaire. Certains arbres ont plus de 2 000 ans (et ont encore des fruits). Les cernes annuels des arbres révèlent bien plus que leur âge. La structure en forme d'anneau du tronc de l'arbre est causée par les fluctuations de température lors des changements de saison. Celles-ci affectent également la croissance des arbres. Un arbre n'oubliera jamais les longs hivers ou les étés chauds. Les oliviers assimilent particulièrement bien les caractéristiques climatiques de leur environnement et les transmettent aux olives. La combinaison de plus de 1 000 variétés d'olives et l'arôme unique des différentes zones de culture créent une richesse gustative spectaculaire. Savourez les saveurs de la Méditerranée avec les huiles d'olive de caractère du spécialiste de l'huile Bio Planète.
L'huile d'olive biologique Bio Planète extra vierge, fruitée est une huile puissante qui est idéale pour les antipasti et les plats salés. Elle se marie parfaitement avec les poivrons, l'ail ou les viandes rouges. Pour ceux qui apprécient la saveur fruitée et aromatique typique des huiles d'olive, mais qui n'aiment pas les saveurs piquantes et amères, il y a l'huile d'olive vierge extra, fruité moyen. Cette huile d'olive savoureuse et équilibrée met en valeur les plats typiquement méditerranéens tels que les tomates à la mozzarella, la ratatouille ou la moussaka. Si vous préférez une huile douce et délicate qui ne fait que souligner subtilement la saveur de vos aliments sans être trop envahissante, l'huile d'olive biologique extra vierge, douce est le bon choix. Elle est polyvalente et peut être utilisée dans des plats chauds ou froids.
L'huile d'olive biologique O'citron est une véritable huile gourmande. Elle est obtenue en pressant ensemble des olives fraîchement récoltées et les meilleurs citrons. Avec sa saveur fraîche, elle accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons, les légumes, les salades ou les fruits. L'huile d'olive biologique et chili est une huile d'assaisonnement polyvalente qui ajoute un piquant agréable à vos plats. Envie d'une véritable huile de gourmet ? Pour l'huile d'olive Bio Planète et truffe, seules des truffes blanches d'albar fraîches sont utilisées. Associée à une huile d'olive italienne de qualité, elle donne une huile de truffe équilibrée et aromatique. Quelques gouttes suffisent pour parfumer délicatement un risotto, des plats de pâtes et de pommes de terre, un filet de veau ou un carpaccio. Avec les huiles d'olive de haute qualité de Bio Planète, vous pouvez faire entrer chez vous les saveurs de la cuisine méditerranéenne.
