Bio Planète bio olívaolajok
A Földközi-tengeri régió nem csupán a rengeteg napsütéssel és az azúrkék tengerrel vonzza az embereket, hanem mindenekelőtt a mediterrán életmódjával. Európa déli részén minden egy kicsit lassabban zajlik. Az észak- és közép-európai látogatókat meglepi, hogy a déli hőség idején a munka szünetel. A helyiek pihennek és sziesztát tartanak. Csak késő délutánra kelnek újra életre az utcák. Az estével pedig megjön az étvágy is. Mi lenne, ha kint ennénk? Az esti levegő enyhe, a talajt pedig kellemesen felmelegítette a nap. Leülni a ház elé egy pohár borral, és nézni, ahogy hosszabbodnak az árnyékok – micsoda mennyei könnyedség! Ezeknek a pillanatoknak a könnyedsége az ételekben is megmutatkozik: friss saláta rukkolával, fokhagymás kenyér, hal, paradicsom és mozzarella, és természetesen olívaolaj. E nélkül az értékes olaj nélkül a mediterrán konyha elképzelhetetlen lenne.
Ezért nincs olyan növény, amely annyira jellegzetes lenne a Földközi-tengerre, mint az olajfa. Gyümölcsét az ott élők már évezredek óta szüretelik. Krétán az olajbogyó termesztésének dokumentált története több mint 5000 évre nyúlik vissza. A csavart törzsű olajfa számos rekordot tart. Átmérője akár tizenegy métert is elérhet, és több száz évesre is megöregedhet. Vannak olyan fák, amelyek több mint 2000 évesek (és még mindig teremnek). A fák évgyűrűi nem csupán korukat árulják el. A fatörzsben található gyűrűszerű szerkezetet a szezonváltásokkal járó hőmérséklet-ingadozások okozzák. Ezek a fák növekedését is befolyásolják. Egy fa soha nem felejti el a hosszú teleket vagy a forró nyarakat. Az olajfák különösen jól magukba szívják környezetük éghajlati jellemzőit, és így továbbadják azokat az olajbogyóknak. A több mint 1000 olajbogyófajta és a különböző termőterületek egyedi aromájának kombinációja látványos ízvilágot teremt. Élvezze a Földközi-tenger ízeit az olajspecialista Bio Planète karakteres olívaolajaival.
Bio Planète bio olívaolaj, gyümölcsös ízű egy karakteres olaj, amely ideális előételekhez és sós ételekhez. Tökéletesen illik paprikához, fokhagymához vagy vörös húsokhoz. Azok számára, akik értékelik az olívaolajok jellegzetes gyümölcsös, aromás ízét, de kevésbé kedvelik az éles és keserű ízeket, ott van az extra szűz olívaolaj, közepesen gyümölcsös ízű. Ez az ízletes és kiegyensúlyozott olívaolaj kiemeli a tipikus mediterrán ételek, például a paradicsom mozzarella-val, a ratatouille vagy a moussaka ízét. Ha inkább egy lágy, finom olajat részesít előnyben, amely csak finoman hangsúlyozza az ételek ízét anélkül, hogy túlságosan dominálna, akkor az extra szűz, enyhe ízű bio olívaolaj a megfelelő választás. Sokoldalúan használható, meleg és hideg ételekhez egyaránt.
Az O’citron bio citromos olívaolaj igazi ínyenc olaj. Frissen szüretelt olajbogyók és a legjobb citromok együttes préselésével készül. Friss ízével tökéletesen illik tengeri ételekhez, halakhoz, zöldségekhez, salátákhoz vagy gyümölcsökhöz. A Bio Planète bio olívaolaj chili ízesítéssel egy sokoldalú fűszerolaj, amely kellemes fűszerséget kölcsönöz az ételeinek. Szeretne egy igazi ínyenc olajat? A Bio Planète olívaolaj és szarvasgomba termékhez kizárólag friss, fehér albar szarvasgombát használnak. Kiváló minőségű olasz olívaolajjal kombinálva ez egy kiegyensúlyozott, aromás szarvasgombaolajat eredményez. Már néhány csepp is finom ízt kölcsönöz a rizottónak, a tésztás és burgonyás ételeknek, a borjúfilének vagy a carpacciónak. A Bio Planète kiváló minőségű olívaolajai segítségével a mediterrán konyha varázsát varázsolhatja otthonába.
