Oliwy z oliwek Bio Planète z upraw ekologicznych
Region Morza Śródziemnego przyciąga ludzi nie tylko obfitością słońca i lazurowym morzem, ale przede wszystkim śródziemnomorskim stylem życia. Na południu Europy wszystko toczy się nieco wolniej. Goście z Europy Północnej i Środkowej są zaskoczeni, że w południowe upały praca zostaje przerwana. Miejscowi odpoczywają i urządzają sobie sjestę. Dopiero późnym popołudniem na ulicach znów ożywa ruch. A wraz z nadejściem wieczoru budzi się apetyt. A może posiłek na świeżym powietrzu? Wieczorne powietrze jest łagodne, a ziemia przyjemnie rozgrzana przez słońce. Usiąść przed domem z kieliszkiem wina i obserwować, jak wydłużają się cienie – cóż za niebiańska lekkość! Lekkość tych chwil znajduje również odzwierciedlenie w jedzeniu: świeża sałatka z rukolą, chleb czosnkowy, ryba, pomidory i mozzarella oraz oczywiście oliwa z oliwek. Bez tej cennej oliwy kuchnia śródziemnomorska byłaby nie do pomyślenia.
Dlatego żadna roślina nie jest tak charakterystyczna dla regionu śródziemnomorskiego jak drzewo oliwne. Jej owoce są zbierane przez tutejszych mieszkańców od tysięcy lat. Udokumentowana uprawa oliwek na Krecie sięga ponad 5 000 lat wstecz. Sękate drzewo oliwne bije liczne rekordy. Może osiągać średnicę nawet jedenastu metrów i dożyć kilkuset lat. Niektóre drzewa mają ponad 2 000 lat (i nadal wydają owoce). Słoje drzew ujawniają coś więcej niż tylko ich wiek. Pierścieniowa struktura w pniu drzewa wynika z wahań temperatury związanych ze zmianą pór roku. Wpływają one również na wzrost drzew. Drzewo nigdy nie zapomina długich zim ani upalnych lat. Drzewa oliwne wyjątkowo dobrze przyswajają cechy klimatyczne swojego otoczenia, a tym samym przekazują je oliwkom. Połączenie ponad 1 000 odmian oliwek oraz niepowtarzalny aromat poszczególnych regionów uprawy tworzy spektakularne bogactwo smaków. Cieszcie się smakami Morza Śródziemnego dzięki charakterystycznym oliwom z oliwek od specjalisty w tej dziedzinie – firmy Bio Planète.
Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin o owocowym smaku marki Bio Planète to oliwa o wyrazistym smaku, idealna do przystawek i dań pikantnych. Doskonale komponuje się z papryką, czosnkiem lub czerwonym mięsem. Dla tych, którzy cenią sobie typowy owocowy, aromatyczny smak oliwy z oliwek, ale nie przepadają za ostrymi i gorzkimi nutami, przeznaczona jest oliwa z oliwek extra virgin o średnio owocowym smaku. Ta aromatyczna i zrównoważona oliwa doskonale podkreśla smak typowych dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak pomidory z mozzarellą, ratatouille czy musaka. Jeśli preferują Państwo łagodną, delikatną oliwę, która subtelnie podkreśla smak potraw, nie dominując nad nimi, właściwym wyborem będzie oliwa z oliwek extra virgin ekologiczna o łagodnym smaku. Jest ona wszechstronna i można ją stosować zarówno w daniach na ciepło, jak i na zimno.
Ekologiczna oliwa z oliwek O’citron o smaku cytrynowym to prawdziwa oliwa dla smakoszy. Uzyskuje się ją poprzez wspólne tłoczenie świeżo zebranych oliwek i najlepszych cytryn. Dzięki swojemu świeżemu smakowi idealnie komponuje się z owocami morza, rybami, warzywami, sałatkami lub owocami. Ekologiczna oliwa z oliwek z chili to wszechstronny olej przyprawowy, który nadaje potrawom przyjemną pikantność. Ma Pan ochotę na prawdziwy olej dla smakoszy? Do produkcji oliwy z oliwek i trufli Bio Planète wykorzystywane są wyłącznie świeże, białe trufle albar. W połączeniu z wysokiej jakości włoską oliwą z oliwek tworzy to zrównoważony, aromatyczny olej truflowy. Wystarczy kilka kropli, aby nadać delikatny smak risotto, daniom z makaronu i ziemniaków, polędwiczce cielęcej lub carpaccio. Dzięki wysokiej jakości oliwom z oliwek marki Bio Planète mogą Państwo wprowadzić do swojego domu klimat kuchni śródziemnomorskiej.
