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Spielberger Miscela da forno bio Pane della Fattoria Cereali Integrali

Miscela da forno per pane integrale di grano e segale

Miscela da forno biologica Spielberger Pane di fattoria integrale. La miscela da forno offre un'introduzione al mondo della panificazione. Il pane contadino è un pane a forma libera. Ciò significa che si cuoce semplicemente in forno senza teglia. Sono necessari anche lievito secco, acqua e aceto di frutta.
Preparazione:
Aggiungere: 
1 bustina di lievito secco, 380 ml di acqua, 2 cucchiai di aceto di frutta, un po' di farina per spolverare.

Tempo di preparazione: circa 25 min
Tempo di lievitazione: 2,5 ore
Tempo di cottura: circa 55 min

Preparazione: Mescolare bene la miscela di lievito e lievito secco, aggiungere l'aceto di frutta e l'acqua. Impasta per circa 5 minuti (preferibilmente con un robot da cucina) fino a quando l'impasto non si attacca più. Copra la ciotola con un panno umido e lasci lievitare l'impasto in un luogo caldo fino al raddoppio (circa 2 ore). 
Rimuova l'impasto dalla ciotola e lo impasti di nuovo brevemente. Spolverizzi un cesto di prova con la farina, in alternativa unga una teglia per pane o torta, vi collochi l'impasto e lo spolveri con la farina. Coprire e lasciare riposare nuovamente per circa 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldi il forno con la teglia a 220 °C di calore superiore/inferiore. 
Giri con cautela la pasta di pane dal cestello di prova sulla teglia preriscaldata o metta la teglia per il pane o la torta sulla rastrelliera e la collochi sul ripiano inferiore del forno. Riempia una piccola ciotola da forno con acqua calda e la metta nel forno. Dopo 10 minuti di cottura, abbassi la temperatura a 180 °C e cuocia per altri 45 minuti. Il pane è pronto quando suona vuoto quando viene picchiettato sul lato inferiore. 
Può anche essere cotto in un forno automatico.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4022381033770

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina integrale di frumento** 73%, farina integrale di segale** 24%, sale marino, estratto di lievito madre di segale* (prodotti di macinazione della segale integrale*, fermenti lattici).
* Da agricoltura biologica certificata.
** Da agricoltura biodinamica.

Allergeni:

farina di grano, farina di segale, lievito madre di segale, macinazione di segale

Informazioni aggiuntive:

Conservi in un luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1348 kJ / 320 kcal
Grassi 2 g
- di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 58,7 g
- di cui zuccheri 0,7 g
Fibre alimentari 13 g
Proteine 11,2 g
Sale 1,9 g
EU Organic Demeter

I prodotti biologici della marca Spielberger
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (chiocciola) spielberger-muehle [punto] de
www.spielberger.de

Spielberger Miscela da forno bio Pane della Fattoria Cereali Integrali () spesso acquistato insieme a:

Recensioni sui Prodotti

Recensione di

Volevo preparare un pane integrale e ho cercato una versione che si potesse semplicemente mettere in forno senza teglia. Questo ha funzionato alla grande! Preparare l'impasto secondo le istruzioni è stato facile e ho ottenuto una bella pagnotta dal sapore eccellente. Quando preparare il proprio pane è così facile, è ancora più divertente. E poi il sapore è migliore quando ci si mette d'impegno.

Ich wollte gerne mal ein Vollkornbrot backen und habe länger nach einer Version gesucht, die man einfach ohne Form in den Ofen geben kann. Hat wunderbar geklappt! Zubereitung des Teigs nach Anleitung war einfach und am Ende kam ein schöner Laib Brot raus, der super geschmeckt hat. Wenn eigenes Brot backen so einfach ist, macht es gleich noch mehr Spaß. Und besser schmeckt es sowieso, wenn eigene Arbeit mit drinsteckt.

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Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 1 recensioni

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