Tilbage til toppen
Tilbage til toppen
Tilbage til toppen

Spielberger Øko bagemix bondegårdsbrød fuldkorn

Bageblanding til hvede-rug-fuldkornsbrød

Spielberger Økologisk bagemix bondegårdsbrød fuldkorn. Bagemixen giver en introduktion til brødbagningens verden. Bondegårdsbrødet er et brød med fri form. Det betyder, at det blot skal bages i ovnen uden en bageform. Du skal også bruge tørgær, vand og frugteddike.
Forberedelse:
Tilsæt: 
1 pakke tørgær, 380 ml vand, 2 spsk frugteddike, lidt mel til afstøvning.

Forberedelsestid: ca. 25 min
Hævetid: 2,5 timer
Bagetid: ca. 55 min

Forberedelse: Bland bagemix og tørgær godt, tilsæt frugteddike og vand. Ælt i ca. 5 minutter (gerne med en foodprocessor), indtil dejen ikke længere klæber. Dæk skålen med et fugtigt klæde, og lad dejen hæve et lunt sted, til den er omtrent dobbelt så stor (ca. 2 timer). 
Tag dejen op af skålen, og ælt den igen kortvarigt. Drys en hævekurv med mel, eller smør en brød- eller kageform, læg brøddejen i den, og drys med mel. Dæk den til, og lad den hvile igen i ca. 30 minutter. Forvarm i mellemtiden ovnen med bagepladen til 220 °C over-/undervarme. 
Vend forsigtigt brøddejen ud af hævekurven og ned på den forvarmede bageplade, eller sæt brød- eller kageformen på bageristen og placer den på den nederste hylde i ovnen. Fyld en lille ovnfast skål med varmt vand, og sæt den i ovnen. Efter 10 minutters bagetid skrues temperaturen ned til 180 °C, og der bages i yderligere 45 minutter. Brødet er færdigt, når det lyder hult, når man banker på undersiden. 
Det kan også bages i en automatisk ovn.

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4022381033770

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Fuldkornshvedemel** 73%, fuldkornsrugmel** 24%, havsalt, rugsurdejsekstrakt* (fuldkornsrugmølleprodukter*, startkulturer).
* Fra certificeret økologisk landbrug.
** Fra biodynamisk landbrug.

Allergener:

hvedemel, rugmel, rugsurdej, formaling af rug

Yderligere information:

Opbevares på et køligt og tørt sted.

Næringsdeklaration pr. 100 g
Energi 1348 kJ / 320 kcal
Fedt 2 g
- heraf Mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat 58,7 g
- heraf Sukkerarter 0,7 g
Kostfibre 13 g
Protein 11,2 g
Salt 1,9 g
EU Organic Demeter

Økologiske produkter af mærket Spielberger
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Ikke-EU-landbrug

Ansvarlig distributør:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (snabel-a) spielberger-muehle [punktum] de
www.spielberger.de

Spielberger Øko bagemix bondegårdsbrød fuldkorn () købes ofte sammen med:

Produktanmeldelser

Anmeldelse af

Jeg ville gerne bage et fuldkornsbrød og har ledt efter en version, som man bare kan sætte i ovnen uden en form. Det fungerede som en drøm! Det var nemt at tilberede dejen efter anvisningerne, og jeg endte med et dejligt brød, der smagte godt. Når det er så nemt at bage sit eget brød, er det endnu sjovere. Og det smager alligevel bedre, når man har lagt sit eget arbejde i det.

Ich wollte gerne mal ein Vollkornbrot backen und habe länger nach einer Version gesucht, die man einfach ohne Form in den Ofen geben kann. Hat wunderbar geklappt! Zubereitung des Teigs nach Anleitung war einfach und am Ende kam ein schöner Laib Brot raus, der super geschmeckt hat. Wenn eigenes Brot backen so einfach ist, macht es gleich noch mehr Spaß. Und besser schmeckt es sowieso, wenn eigene Arbeit mit drinsteckt.

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Gennemsnitlig bedømmelse 5.00 fra 5 stjerner baseret på 1 anmeldelser

Skriv din egen anmeldelse
Tilbage til toppen
Scroll til toppen