Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére

Spielberger Bio sütőpor paraszti kenyér, teljes kiőrlésű

Sütőpor búza-rozs teljes kiőrlésű kenyérhez

Spielberger Bio sütőpor paraszti kenyér. Ez a sütőpor bevezetést nyújt a kenyérsütés világába. A paraszti kenyér szabad formájú kenyér. Ez azt jelenti, hogy egyszerűen, sütőformát használat nélkül sütjük meg a sütőben. Szükséged lesz még száraz élesztőre, vízre és gyümölcsecetre is.
Elkészítés:
Hozzávalók: 
1 csomag száraz élesztő, 380 ml víz, 2 evőkanál gyümölcsecet, egy kevés liszt a szóráshoz.

Elkészítési idő: kb. 25 perc
Kelesztési idő: 2,5 óra
Sütési idő: kb. 55 perc

Elkészítés: Keverjük össze alaposan a sütőporos keveréket és a szárított élesztőt, adjuk hozzá a gyümölcsecetet és a vizet. Gyúrjuk kb. 5 percig (lehetőleg konyhai robotgéppel), amíg a tészta már nem ragad. Fedjük le a tálat egy nedves ruhával, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni, amíg körülbelül kétszeresére nem nő (kb. 2 óra). 
Vegyük ki a tésztát a tálból, és gyúrjuk át még egyszer röviden. Szórjunk lisztet egy kelesztőkosárba, vagy kenjük meg egy kenyér- vagy süteményformát, tegyük bele a kenyértésztát, és szórjuk meg liszttel. Fedjük le, és hagyjuk pihenni még körülbelül 30 percig. Közben melegítsük elő a sütőt a tepsivel együtt 220 °C-ra, felső/alsó hővel. 
Óvatosan fordítsuk ki a kenyértésztát a kelesztőkosárból az előmelegített tepsire, vagy tegyük a kenyér- vagy süteményformát a rácsra, és helyezzük a sütő alsó polcára. Töltsünk meg egy kis, sütőben használható tálat forró vízzel, és tegyük a sütőbe. 10 perc sütés után csökkentsük a hőmérsékletet 180 °C-ra, és süssük további 45 percig. A kenyér akkor kész, ha az aljára kopogtatva üreges hangot ad. 
Automatikus sütőben is elkészíthető.

Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

4022381033770

Szállítási súly:

Összetevők:

Teljes kiőrlésű búzaliszt** 73%, teljes kiőrlésű rozsliszt** 24%, tengeri só, rozs kovászkivonat* (teljes kiőrlésű rozsmalomtermékek*, kovászkultúrák)
* Biodinamikus gazdálkodásból.
** Biodinamikus gazdálkodásból.

Allergének:

búzaliszt, rozsliszt, rozs kovász, rozs őrlés

További információk:

Hűvös és száraz helyen tárolandó.

Tápérték 100 g
Energia 1348 kJ / 320 kcal
Zsír 2 g
- amelyből telített zsírsavak 0,3 g
Szénhidrát 58,7 g
- amelyből Cukrok 0,7 g
Rost 13 g
Fehérje 11,2 g
Só 1,9 g
EU Organic Demeter

Spielberger biotermékeit
a DE-ÖKO-007 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság

Forgalmazó:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (kukac) spielberger-muehle [pont] de
www.spielberger.de

Spielberger Bio sütőpor paraszti kenyér, teljes kiőrlésű () gyakran együtt vásárolják ezzel:

Termékértékelések

Értékelte:

Szerettem volna egyszer teljes kiőrlésű kenyeret sütni, és jó ideig kerestem egy olyan receptet, amit egyszerűen, forma nélkül is be lehet tenni a sütőbe. Csodásan sikerült! A tészta elkészítése az utasítás szerint egyszerű volt, és végül egy szép kenyér lett belőle, ami remekül ízlett. Ha a saját kenyérsütés ilyen egyszerű, akkor még nagyobb örömöt jelent. És amúgy is jobb az íze, ha saját munkánk is benne van.

Ich wollte gerne mal ein Vollkornbrot backen und habe länger nach einer Version gesucht, die man einfach ohne Form in den Ofen geben kann. Hat wunderbar geklappt! Zubereitung des Teigs nach Anleitung war einfach und am Ende kam ein schöner Laib Brot raus, der super geschmeckt hat. Wenn eigenes Brot backen so einfach ist, macht es gleich noch mehr Spaß. Und besser schmeckt es sowieso, wenn eigene Arbeit mit drinsteckt.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 1 értékelés

Saját értékelés írása
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére