Schär Miscela da forno bio B Miscela per pane, senza glutine: Unità: 1 kg
Miscela da forno senza glutine con farina di lenticchie
Vista a 360°
: Descrizione:
Nome originale prodotto:
Mix B Brot-Mix
EAN / GTIN:
8008698004838Peso di Spedizione:
1,0 kg per pezzo
Ingredienti:
Amido di mais, farina di riso, fibra vegetale (psillio, bambù), farina di riso integrale (3,8%), farina di lenticchie (3,6%), destrosio, addensante: idrossipropilmetilcellulosa; sale.
Può contenere tracce di soia.
Informazioni aggiuntive:
Conservi il prodotto asciutto a temperatura ambiente.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1459 kJ / 344 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,6 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 80 g |
| - di cui zuccheri | 2,8 g |
| Fibre alimentari | 5,3 g |
| Proteine | 2,5 g |
| Sale | 0,76 g |
Certificati
Distributeur:
Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall
info.it (chiocciola) drschaer [punto] comwww.schaer.com
Schär Miscela da forno bio B Miscela per pane, senza glutine (1 kg) spesso acquistato insieme a:
Recensioni sui Prodotti
: 5 Stelle Recensione di Susanne E.
: Data della recensione:Tra tutte le miscele da forno senza glutine senza avena, questa è la miscela dal sapore migliore. Tuttavia, lascio riposare il pane sulla teglia solo molto brevemente dopo la prima lievitazione, finché il forno non è caldo. Ciò significa che il pane non si espande tanto e poi lievita molto bene nel forno. Sembra un pane perfetto dal fornaio, con una bella mollica. Io cuocio con il calore superiore/inferiore e con il lievito secco convenzionale, in modo che il pane lieviti in modo affidabile e non abbia un sapore "lievitato". Per un gusto più saporito, aggiungo spezie per il pane o talvolta semi di cumino. Il sapore è quello di un pane bianco molto, molto chiaro. A causa della consistenza, si consigliano fette più spesse, poiché è un po' instabile.
Unter den glutenfreien Backmischungen ohne Hafer ist es geschmacklich die allerbeste Mischung. Ich lasse das Brot allerdings nach dem ersten aufgehen nur noch ganz kurz, bis der Ofen heiß ist, auf dem Backblech ruhen. Dadurch geht das Brot nicht so in die Breite und es geht dann im Ofen richtig toll auf. Es sieht aus wie ein perfektes Brot vom Bäcker mit schöner Krume. Ich backe mit Ober/Unterhitze und mit konventioneller Trockenhefe damit es zuverlässig aufgeht und kein so "hefiger" Geschmack entsteht. Für den herzhafteren Geschmack füge ich noch Brotgewürz oder mal einzeln Kümmel hinzu. Es schmeckt wie ein sehr, sehr helles Weissbrot. Wegen der Konsistenz empfehlen sich dickere Scheiben da es etwas instabil ist.
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: 5 Stelle Recensione di Alberto A.
: Data della recensione:È un prodotto eccellente a buon prezzo. È perfetto per preparare la pizza italiana.
It is an excellent product at good price. It is perfect to make Italian pizza.
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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 2 recensioni
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