Patatine di ceci biologiche De Rit
Nell'antichità esistevano civiltà molto diverse, ma nessuna divenne potente come l'Impero Romano. Nell'era imperiale (dal 27 a.C. al 284 d.C.) comprendeva l'intera area del Mediterraneo. Dal nord dell'Inghilterra al Golfo Persico si estendeva una rete di strade ben pavimentate, alcune delle quali rimangono ancora oggi. Persone e merci arrivavano a Roma e facevano della città il centro del mondo. I tributi delle province rendevano la metropoli sul Tevere ancora più ricca. Con palazzi giganteschi, templi, teatri e centri sportivi, i Cesari dimostrarono la loro prosperità e il loro potere. Ognuno di loro cercò di mettere in ombra il suo predecessore. Il Pantheon, il Circo Massimo e naturalmente il Colosseo stupiscono ancora oggi. Solo mille anni dopo si riuscì a costruire qualcosa di altrettanto impressionante con le cattedrali dell'Alto Medioevo.
L'Impero Romano dovette la sua ascesa soprattutto alla sua rigida organizzazione. L'economia e l'esercito furono sottoposti ad ampie riforme e raggiunsero un'efficienza senza precedenti. L'istruzione e l'assistenza medica furono aperte a gran parte della popolazione. Tuttavia, molti ricchi romani iniziarono a riposare sui loro proverbiali allori. Invece di occuparsi di politica o di questioni economiche, si interessavano solo di teatro, corse di carri, battaglie gladiatorie e banchetti eccessivi. Questi ultimi si svolgevano preferibilmente in grandi ville alle porte di Roma. Al riparo dagli sguardi del pubblico, gli aristocratici cercavano di soddisfare tutte le voglie dei loro ospiti. Mentre gli schiavi servivano piatti e vini esotici, gli ospiti erano seduti insieme sui divani e chiacchieravano di acquisti futuri. Alcuni romani particolarmente ricchi servivano persino il vino ghiacciato. A quel tempo il ghiaccio poteva essere prodotto solo con la neve, che doveva essere portata dalle Alpi. A causa delle grandi spese di produzione, il ghiaccio era persino più costoso del vino stesso.
Ma non tutti i Romani della classe superiore vivevano nel trifoglio. Mentre alcuni cadevano in un mare di cuscini di seta durante la notte, altri dormivano volontariamente su un semplice letto di assi. Invece di fagiani ripieni e piatti di carne con castagne arrostite, mangiavano una farinata di miglio o ceci. Questa forma di rinuncia aveva ragioni filosofiche ed era praticata dai cosiddetti Stoici. La Stoa era una scuola di filosofia nata in Grecia intorno al 300 a.C.. L'obiettivo degli Stoici era quello di raggiungere la tranquillità assoluta (atarassia). Era definita come una condizione in cui nessuna circostanza esterna poteva disturbare la pace della mente. Per evitare di essere messi fuori strada da disastri o eventi imprevisti, molti stoici praticavano lo scenario peggiore. Ad esempio, vivevano volontariamente e temporaneamente come se avessero perso tutti i loro beni. Grazie a questa esperienza, volevano liberarsi dalla paura delle perdite di beni materiali. Le decisioni dovrebbero essere prese sulla base di convinzioni interne e non di paure. Le opere degli autori romani della Stoa, come Seneca e Marco Aurelio, trovano ancora oggi molti lettori entusiasti.
Nell'Impero Romano i ceci erano tra i prodotti di base. Oltre agli Stoici, erano soprattutto le persone semplici a placare la loro fame con piatti a base di questo legume. Le croccanti Crisp biologiche di De Rit dimostrano quanto possano essere gustosi i ceci. Il divertimento croccante e sostanzioso è offerto in quattro varietà piccanti. Per le Crisp meravigliosamente croccanti, cotte al forno in olio di girasole, vengono utilizzati ceci biologici aromatici e patate biologiche. Per le Crisp di ceci biologiche al sale marino viene aggiunto solo un pizzico di sale marino. Se preferisce qualcosa di più fruttato, sarà deliziato dalle patatine di ceci biologiche alla paprika: le patatine, raffinate con paprika, pomodori e aglio, non hanno solo un sapore fresco e sostanzioso, ma anche un profumo meraviglioso. Il sapore mediterraneo particolarmente aromatico delle patatine di ceci biologiche al rosmarino è dovuto al pepe nero, alle cipolle, al levistico e, naturalmente, al rosmarino. Si goda questi gustosi snack in ufficio, davanti alla TV o con gli amici.
