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dennree Semola di farro spelta bio

Per un cremoso porridge di semolino e per la preparazione di casseruole e pasta

dennree Semola di farro spelta biologica. La semola di farro spelta biologica offre un piacere puro. Il farro biologico viene macinato in grani fini per la produzione della semola di farro dennree. Si prepara in pochi minuti ed è ideale per un cremoso porridge di semolino e per la preparazione di sformati e pasta.
Il farro spelta è una forma antica del grano moderno ed è uno dei cereali coltivati più antichi. È molto apprezzato dagli intenditori per il suo sapore particolarmente aromatico e delicatamente nocciolato.
Preparazione di base del porridge di semolino
Portare a ebollizione 1 litro di latte o di bevanda vegetale. Quindi aggiunga 100 g di semolino di farro spelta e porti nuovamente ad ebollizione brevemente, mescolando. Togliere la pentola dal fuoco, coprire e lasciare che il porridge di semolino si gonfi per 5 minuti.
  • 200 ml di panna da montare
  • 1 pizzico di sale, pepe
  • 300 g di semolino di farro spelta
  • 70 g di spinaci (freschi o congelati)
  • circa 5 cucchiai di pesto di basilico
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 uovo
Per le verdure:
  • 3 cipollotti
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio d'oliva
  • 200 g di spinaci (freschi o congelati)
  • 1 cucchiaio di timo
  • 1 cucchiaio di rosmarino
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di crème fraîche
  • 50 g di formaggio feta
Decorazione:
  • parmigiano grattugiato.

Preparazione
  1. Portare a ebollizione il latte, la panna da montare, il sale e il pepe in una pentola, quindi togliere dal fuoco. Versare il semolino, mescolare e lasciar sobbollire sul fornello per circa 1 minuto. 
  2. Tagliare le foglie di spinaci in piccoli pezzi e metterle in una ciotola con il composto di semolino, il pesto, l'uovo e il tuorlo d'uovo e mescolare. Raffreddare per 15 minuti. 
  3. Formare circa 24 piccoli fagottini e metterli in acqua bollente leggermente salata. Lasciar cuocere i fagottini scoperti per circa 15 minuti.
  4. Lavare e tritare il porro e soffriggerlo con l'aglio e l'olio, quindi aggiungere gli spinaci. Condire con timo, rosmarino e sale e cuocere a vapore fino a quando non saranno morbidi. Aggiungere la crème fraîche e la feta. Togliere i fagottini dall'acqua e rotolare nel parmigiano. Servire i fagottini e le verdure insieme. 

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4021851534564

Peso di Spedizione:

Ingredienti/INCI:

Spelt semolina* (a type of wheat)
* Da agricoltura biologica certificata

May contain traces of soya, milk, edible nuts, sesame and lupins.

Informazioni aggiuntive:

La semola e gli impasti non sono destinati al consumo crudo e devono sempre essere accuratamente riscaldati.
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dal calore.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1497 kJ / 354 kcal
Grassi 2 g
- di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 69 g
- di cui zuccheri 1,3 g
Fibre alimentari 5,8 g
Proteine 12 g
Sale 0,01 g
EU Organic

I prodotti biologici della marca dennree
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-003.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen

zentrale (chiocciola) dennree [punto] de
www.dennree.de
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