Bocconcini di proteine Govinda

Sempre più persone rinunciano parzialmente o completamente alla carne. In Germania, quasi il 10% della popolazione segue una dieta vegetariana. Circa 1,3 milioni di persone rinunciano completamente ai prodotti animali. Così, quando ci si incontra con gli amici, il tema del fabbisogno proteico diventa sempre più al centro della conversazione. Molte persone credono ancora che non mangiare carne porti inevitabilmente a una carenza di proteine e all'atrofia muscolare. Il nostro corpo ha bisogno di otto aminoacidi essenziali per costruire e mantenere i muscoli. Poiché non è in grado di produrli da solo, deve assumerli attraverso il cibo. Tuttavia, questi aminoacidi si trovano sia nelle proteine vegetali che in quelle animali. Il motivo principale per cui la carne è ancora percepita come indispensabile è per ragioni culturali. In Europa, il consumo di carne è stato per molti secoli un privilegio dei ricchi e dei potenti. Pertanto, la popolazione associava inconsciamente la carne sempre al successo e all'avanzamento sociale. Tuttavia, l'idea della carne come unica vera fonte di forza fisica ha origine nell'Antica Grecia.

Nell'antichità, la maggior parte delle persone mangiava principalmente cibi a base vegetale. La carne era costosa e quindi veniva consumata solo in occasioni speciali e feste religiose. Anche gli atleti che partecipavano alle Olimpiadi avevano una dieta interamente vegetale. Il fatto che passassero alla carne poche settimane prima delle gare era dovuto principalmente alla mitologia profondamente radicata nelle persone. Credevano che mangiando la carne di un animale si potessero assorbire alcune delle sue caratteristiche. I lottatori mangiavano il bue per aumentare la loro forza, i saltatori in lungo mangiavano la carne di cervo e i corridori preferivano il pesce dei corsi d'acqua veloci. Le abitudini alimentari degli atleti erano già oggetto di miti e leggende nell'antichità. Si dice che il cinque volte campione olimpico Milon von Croton abbia mangiato un toro intero in un giorno. Durante la settimana, si dice che si accontentasse di una razione giornaliera di 17 libbre di pane, 17 libbre di carne e 10 litri di vino.

Quindi, l'idea della ​​carne che dà forza ha origine almeno in parte nella mitologia greca. Tuttavia, era già stata confutata nell'antichità. In particolare, dagli atleti più famosi dell'antica Roma: i gladiatori. L'analisi chimica delle ossa ritrovate negli anni '90 ha portato a nuove conoscenze sull'aspetto e sulla dieta di questi lottatori professionisti. A differenza della loro rappresentazione in molti film di Hollywood, non avevano l'aspetto di culturisti incalliti. Al contrario, i loro muscoli si trovavano sotto spessi strati di grasso. Poiché la maggior parte dei gladiatori combatteva con un'armatura minima, alcuni ricercatori sospettano che fosse utilizzata per proteggere i nervi e i vasi sanguigni dai colpi di spada. La loro dieta, quasi interamente vegetariana, era composta principalmente da fagioli, piselli e cereali. Questa scoperta coincide anche con antiche fonti scritte. Lo studioso romano Plinus una volta si riferì in modo beffardo ai gladiatori come mangiatori di cereali. Tuttavia, nessuno dubitava della loro forza e capacità.

Oggi ci sono atleti in tutte le discipline che raggiungono le massime prestazioni con un duro allenamento e una dieta a base vegetale. Sono la prova migliore che si può condurre uno stile di vita attivo senza prodotti animali. I Bocconcini proteici Govinda a base di piselli e fave biologici sono una gustosa alternativa ai piatti tradizionalmente preparati con la carne. Con i fiocchi di Protein Chunks e alcune foglie di alghe, può preparare piatti di pesce vegani in pochissimo tempo. I fiocchi sono adatti anche come condimento per la pizza o per una deliziosa paella. Mentre i Protein Chunks tritati hanno la consistenza giusta per la bolognese, la lasagna o il Chili Sin Carne, i Protein Chunks Schnetzel sono ideali per kebab vegetariani, burritos e wraps. Ha voglia di un gyros piccante, di strisce di carne in salsa cremosa o di un pollo al curry esotico? Cucini la sua ricetta preferita in modo puramente vegetariano: tolga la carne, inserisca i Govinda Protein Chunks - Voilà!