Morceaux de protéines Govinda
De plus en plus de personnes renoncent partiellement ou totalement à la viande. En Allemagne, près de 10 % de la population suit un régime végétarien. Environ 1,3 million de personnes se passent totalement de produits animaux. C'est pourquoi, lors de rencontres entre amis, la question des besoins en protéines est de plus en plus souvent au centre des conversations. Nombreux sont ceux qui pensent encore que ne pas manger de viande conduirait inévitablement à une carence en protéines et à une atrophie musculaire. Notre corps a besoin de huit acides aminés essentiels pour construire et entretenir les muscles. Comme il ne peut les produire lui-même, ils doivent être apportés par l'alimentation. Or, ces acides aminés se trouvent aussi bien dans les protéines végétales que dans les protéines animales. La principale raison pour laquelle la viande est encore perçue comme indispensable est d'ordre culturel. En Europe, la consommation de viande a été un privilège des riches et des puissants pendant de nombreux siècles. Par conséquent, la population a inconsciemment associé la viande à la réussite et à l'ascension sociale. Cependant, l'idée que la viande est la seule véritable source de force physique trouve son origine dans la Grèce antique.
Dans l'Antiquité, la plupart des gens se nourrissaient essentiellement d'aliments d'origine végétale. La viande était chère et n'était donc consommée que lors des grandes occasions et des fêtes religieuses. Même les athlètes qui participaient aux Jeux olympiques avaient un régime entièrement végétal. Le fait qu'ils soient passés à la viande quelques semaines avant les compétitions était principalement dû à la mythologie profondément ancrée dans la population. Ils pensaient qu'en mangeant la viande d'un animal, on pouvait absorber certaines de ses caractéristiques. Les lutteurs mangeaient du bœuf pour augmenter leur force, les sauteurs en longueur mangeaient de la viande de cerf et les coureurs préféraient le poisson des cours d'eau rapides. Les habitudes alimentaires des athlètes faisaient déjà l'objet de mythes et de légendes dans l'Antiquité. Le quintuple champion olympique Milon von Croton aurait mangé un taureau entier en une journée. Pendant la semaine, il se serait contenté d'une ration quotidienne de 17 livres de pain, 17 livres de viande et 10 litres de vin.
L'idée d'une viande qui donne de la force trouve donc son origine, du moins en partie, dans la mythologie grecque. Cependant, elle a déjà été réfutée dans l'Antiquité. Notamment par les athlètes les plus célèbres de la Rome antique: les gladiateurs. L'analyse chimique d'ossements découverts dans les années 1990 a permis de mieux comprendre l'apparence et le régime alimentaire de ces combattants professionnels. Contrairement à l'image qu'en donnent de nombreux films hollywoodiens, ils ne ressemblaient pas à des bodybuilders endurcis. Au contraire, leurs muscles se cachaient sous d'épaisses couches de graisse. Comme la plupart des gladiateurs combattaient avec une armure minimale, certains chercheurs pensent qu'elle servait à protéger les nerfs et les vaisseaux sanguins des coups d'épée. Leur régime alimentaire, presque entièrement végétarien, était principalement composé de haricots, de pois et de céréales. Cette découverte coïncide également avec d'anciennes sources écrites. L'érudit romain Pline s'est moqué des gladiateurs en les qualifiant de mangeurs de céréales. Pourtant, personne ne doutait de leur force et de leurs capacités.
Aujourd'hui, des athlètes de toutes disciplines réalisent des performances de haut niveau grâce à un entraînement intensif et à une alimentation à base de plantes. Ils sont la meilleure preuve qu'il est possible de mener une vie active sans produits d'origine animale. Les morceaux de protéines Govinda à base de pois et de fèves biologiques constituent une alternative savoureuse aux plats traditionnellement préparés avec de la viande. Avec les Protein Chunks Flakes et quelques feuilles d'algues, vous pouvez préparer des plats de poisson végétaliens en un rien de temps. Les flocons conviennent également comme garniture de pizza ou pour une délicieuse paella. Alors que les Protein Chunks chopped ont exactement la bonne consistance pour la bolognaise, les lasagnes ou le chili sin carne, les Protein Chunks Schnetzel sont idéaux pour les kebabs, burritos et wraps végétariens. Vous avez envie de gyros épicés, de lamelles de viande à la crème ou d'un curry de poulet exotique? Cuisinez votre recette préférée de manière purement végétarienne: enlevez la viande, mettez les Protein Chunks Govinda - Voilà!
