Lebensbaum fűszerkeverékek
A legtöbb ember nem tud válaszolni az időre vonatkozó kérdésre anélkül, hogy újra megnézné. Manapság az órák annyira elterjedtek, hogy gyakran még tudatosan sem vesszük észre őket. Akár a falon, a tűzhelyen, az autóban, a vonaton, a számítógépen vagy a mobiltelefonon: az idő mindenhol látható. Az óra mindenütt jelenléte azonban viszonylag új keletű jelenség. Évezredekig az emberi élet ritmusát szinte kizárólag a nap határozta meg. Kőkorszaki őseink számára a nap napkeltekor kezdődött és napnyugtakor ért véget. Az első fejlett civilizációk megjelenésével az emberek szükségét érezték, hogy jobban megszervezzék a napjukat és a munkájukat. Az ókori egyiptomiak voltak az elsők, akik erre a célra napórát használtak. Ehhez egy botot szúrtak a földbe, hogy annak árnyékából le tudják olvasni az eltelt időt.
Az ókori Babilóniában hatvanas számrendszert használtak: egy mutatóval 12-ig, két mutatóval pedig 60-ig számoltak. A babilóniaiak voltak az elsők, akik a napot 12 éjszakai és 12 nappali órára osztották fel. Az órák 60 perces felosztását is a babiloni számolási módnak köszönhetjük. Az ókorban az időt elsősorban napórákkal mérték. Sötét helyiségekben vagy éjszaka vízi órákat használtak. Az eltelt időt a süllyedő vízszintből lehetett leolvasni. Ázsiában gyertyák és tömjénrudak égetésével mérték az időt. Ezek a módszerek azonban csak viszonylag rövid időintervallumokra voltak alkalmasak.
A 14. században az óraüveg és az óramű szinte egyszerre terjedt el Európában. Utóbbi kezdetben csak templomokban és kolostorokban volt megtalálható. A szerzetesek voltak az elsők, akik felismerték a felhúzható mechanikus óra előnyeit. Ez lehetővé tette a szigorú napirend betartását, valamint az étkezések és imádságok pontos kezdetét. Alig telt el 100 év, és szinte minden városban legalább egy mechanikus óra volt a templomtoronyban. Ettől kezdve a templomharangok óránként pontosan megszólaltak. Így a környék lakói is értesültek az időről. 1500 körül a nürnbergi precíziós mechanikus, Peter Heinleinnek sikerült megépítenie az első hordozható kisórát. A következő évszázadokban az órák mérete az alma nagyságáról a hagyma méretére csökkent. A 19. században a pontosság erénnyé vált, a zsebórák pedig az urak státuszszimbólumává.
Ma már alig találunk olyan digitális eszközt, amelynek kijelzőjén ne lenne óra. Bár így mindig tudjuk, mennyi az idő, általában nem rendelkezünk több idővel. Különösen a konyhában sokan szívesen rendelkeznének hetente néhány plusz órával. A Lebensbaum megmutatja, hogy a gyors biokonyha fűszerkeverékeivel órákon át tartó előkészítés nélkül is kedvünk szerint lakomázhatunk. A kiváló fűszerkeverékekkel és néhány alapanyaggal gyorsan és egyszerűen varázsolhatunk elő gratinokat, salátákat, rakott ételeket vagy pörköltet.
A chili con carne fűszerkeverékkel pillanatok alatt elkészítheti a tex-mex konyha egyik legnépszerűbb ételét. Ha inkább a kiadós házias ételeket kedveli, a német stílusú húscsíkokhoz való fűszerkeverékkel csupán néhány lépésre van egy klasszikus serpenyős ételtől. Az olasz fűszernövényes salátaöntetben az oregánó, a bazsalikom, a rozmaring és a kakukkfű erőteljes, fűszeres aromáit bontja ki. A héjas krumplihoz való fűszerkeverékkel pillanatok alatt finom, enyhe rozmaringos ízű héjas krumplit varázsolhat a sütőből. A thai konyha rengeteg hozzávalót igényel. Hogy megkönnyítsük a dolgát, ezek nagy részét összeállítottuk a thai curryhez való fűszerkeverékben. A kurkuma, a gyömbér és a lime egy kis egzotikus ízt adnak hozzá, míg a galangál finom fűszerséget kölcsönöz az ételnek. A lazac, a tejszín és a „Lazac gratin” fűszerkeverék segítségével pedig olyan halételt tálalhat, amely még a legigényesebb ínyenceket is meggyőzi.
