Összes termék a kategóriában "Bioélelmiszerek › Fűszernövények & fűszerek › Fűszerek". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 6:

A kömény kiválóan illik kiadós ételekhez, párolt ételekhez, pörköltekhez, káposztás ételekhez, káposztasalátához, valamint kenyérhez és süteményekhez. A kömény éteres, fűszeres aromája, melyben finom citrus-, kámfor- és borsmenta-jegyek is felfedezhetők, a klasszikus ételeknek finom mélységet és megnyugtató melegséget kölcsönöz. Egy klasszikus fűszer...

A kömény az autentikus íz és a kulináris sokszínűség szinonimája. Elengedhetetlen a világ konyháiban, és mélyen gyökerezik a közel-keleti hagyományokban. Élvezze meleg, fűszeres aromáját, amelyben finoman édes, enyhén kesernyés és lágyan pikáns jegyek is felfedezhetők. Pörkölés után a kömény teljes aromaspektrumát megmutatja, diós jegyekkel. Kiválóan illik...

az üvegszóróban. A fekete kömény Dél-Európában, Észak-Afrikában, valamint a Közel- és Közép-Keleten széles körben elterjedt. Ízét gyakran enyhén kesernyésnek és diósnak írják le. A fekete kömény kiválóan alkalmas lepények, keleti ételek, indiai curry-k ízesítésére, illetve tálak és mártások díszítésére...

az üveges szóróedényben. A köményt főként kiadós ételekhez használják. Legyen szó sült sertéshúsról, kenyérről vagy savanyú káposztáról. A kömény az ételeknek jellegzetes, enyhén csípős, kesernyés-édes aromát kölcsönöz...

ezek egész bio koriandermagok. Alig lehet elképzelni a kenyeret vagy a süteményeket a koriandermagok intenzív illata nélkül. De ez a fűszer az ázsiai konyhában is nagyon fontos szerepet játszik. A koriander illata akkor bontakozik ki a legjobban, ha a magokat használat előtt enyhén megpirítjuk...

A kurkuma élénk sárga színnel büszkélkedik, és minden ételnek megadja jellegzetes illatát. Használja a Herbaria őrölt kurkumáját minden olyan ételhez vagy italhoz, amelyhez egy kis keleti fűszerre van szükség...

Mivel a sáfrány az egyik legdrágább fűszer, ezért csak mértékkel szabad használni. Egy kis csipetnyi ebből az értékes fűszerből elegendő ahhoz, hogy az ételek megkapják a sáfrány jellegzetes illatát...

A sáfrány a világ egyik legdrágább fűszere. Csak néhány vöröses-narancssárga szálra van szükség ahhoz, hogy az ételnek aromás, enyhén fűszeres ízt adjon. Ez az érzékeny fűszer mind a sós, mind az édes ételek ízét finomítja...

Klasszikus fűszer pácokhoz, gulyáshoz, vadhúsos ételekhez és savanyú káposztához. Az egész és az őrölt borókabogyó közötti fő különbség az íz tartósságában és a főzés során való alkalmazásukban rejlik. Az egész borókabogyók főzés közben fokozatosan szabadítják fel aromájukat. Az illóolajok fűszeres-balzsamos és édes-keserű íze hosszabb ideig megmarad...

nagy, 440 g-os kiszerelésben. Ez az édes paprika intenzív aromájáról és enyhén gyümölcsös ízéről ismert. Finom ízvilágot kölcsönöz a gulyásnak, a sötét mártásoknak és a grillezett ételeknek. Emellett az Obatzda, a fűszeres túró és a sajtos szendvicsek ízének kiemelésére is használható. Sokoldalú fűszer klasszikus receptekhez és kreatív kulináris...

Ez az édes paprikapor intenzív illatával és enyhén gyümölcsös ízével tűnik ki. Finom ízvilágot kölcsönöz a gulyásnak, a sötét mártásoknak és a grillezett ételeknek. Használható továbbá az Obatzda, a fűszeres túró és a sajtos szendvicsek ízének fokozására is. Sokoldalú fűszer klasszikus receptekhez és kreatív kulináris ötletekhez egyaránt...

Világos színű édeskömény és sötét Berfena-kömény enyhén aromás keveréke. Ha mozsárban kissé összetörjük, az édes és keserű kömény illóolajai különösen jól felszabadulnak...

Magas illóolaj-tartalmának köszönhetően az egész kömény intenzív, jellegzetes aromát fejleszt, amely hagyományos módon kiegészíti a kiadós ételeket. A köménymag fűszeres ízt kölcsönöz a káposztának, a sülteknek, a burgonyának és a savanyú káposztának, valamint a hüvelyeseknek és a túróhoz is. Emellett régóta a kenyér elmaradhatatlan alapanyaga...

A szegfűszegfa szárított rügyeiként az egész szegfűszeg meleg, fűszeres-édes illatot varázsol a konyhába. Erős illatuk a vörös káposztának, a húsételeknek vagy a kompótnak jellegzetes ízvilágot kölcsönöz. Melegítő hatásukkal a téli forralt borban is megjelennek, hangulatos illatot teremtve...

A fűszeres, enyhén kesernyés-csípős fekete kömény egy hagyományos mediterrán fűszer, amelynek íze a köményre emlékeztet. Finom ízt kölcsönöz a bárányhúsnak, a baromfinak és a halnak, de levesekben, mártásokban, zöldségekben és hüvelyesekben is nagyra értékelik, valamint kenyér ízesítésére is kiválóan alkalmas. Sokoldalúságát chutney-kben, desszertekben vagy...

Hét gyógynövényből álló, aromás, keserű keverék, Bertrand Heidelberger, egy 19. századi gyógynövénytanász receptje alapján. Élvezze a lovage gyökér, az édeskömény, a kömény, a boróka, az ánizs, a cickafark és az üröm különböző keserű összetevőinek összhangját. Ideális fűszeres ételek ízvilágának kiegyensúlyozásához...

Az őrölt köménnyel ellentétben az egész Heuschrecke köménymagokban található illóolajok hosszabb ideig megőrzik minőségüket. A teljes és az őrölt kömény közötti különbség elsősorban az íz tartósságában és a főzés során való alkalmazásukban rejlik. Az erősen aromás, csípős és enyhén kesernyés íz jól illik a mediterrán és indiai konyha zöldségéhez...

Az egész és az őrölt kömény közötti fő különbség az íz tartósságában és a főzés során való alkalmazás módjában rejlik. Az őrölt köményt azonnal felhasználhatjuk, és íze egyenletesen oszlik el. Erősen aromás, csípős és kesernyés íze miatt számos fűszerkeverék alkotóeleme...

Rendkívül csípős, őrölt madárszem chili, amelynek csípősségi szintje kb. 81 000 SHU. Összehasonlításképpen: az édes paprika 100500 SHU-t, a hagyományos Tabasco-szósz 2 5005 000 SHU-t, a jalapeño pedig 2 5008 000 Scoville-egységet tartalmaz...

Zöld kardamom, amelyet a hüvelyével együtt őröltek meg. A zöld és a fekete kardamom közötti különbség az ízben, az előállítási folyamatban és a főzés során való felhasználásukban rejlik. Édes, friss, virágos és aromás íze, amelyben enyhe mentol- vagy eukaliptusz-jegyek is felfedezhetők, jól illik indiai rizses ételekhez, kenyérhez, péksüteményekhez...