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La lata de especias contiene semillas de alcaravea enteras. La alcaravea se utiliza sobre todo en platos sustanciosos. Ya sea cerdo asado, pan o chucrut. La alcaravea aporta a los alimentos un aroma inconfundible, entre ligeramente picante y dulceamargo...

Azafrán molido intensamente colorido y aromático. Al ser una de las especias más caras, el azafrán debe utilizarse con moderación. Sin embargo, una pequeña pizca de la preciosa especia es suficiente para dar a los platos ese inconfundible aroma a azafrán...

son semillas de cilantro enteras. Sería difícil imaginar el pan o los productos horneados sin el intenso aroma de las semillas de cilantro. Esta especia también es muy apreciada en la cocina asiática. El aroma del cilantro se despliega mejor cuando las semillas se tuestan ligeramente antes de su uso...

es cúrcuma. La cúrcuma se presenta con un potente color amarillo y da a cada plato su aroma característico. Utilice la cúrcuma molida de Herbaria para todos los platos o bebidas que puedan necesitar un toque de esta especia oriental...

Hilos de azafrán intensamente colorido y aromático. El azafrán es una de las especias más caras del mundo. Sólo unos pocos hilos de color rojo-naranja son suficientes para dar al plato un sabor aromático y ligeramente picante. Esta delicada especia refina tanto los platos salados como los dulces...

es pimiento dulce. El secado tradicional da al pimentón en polvo todo su aroma y su brillante color. El clásico entre las especias de cocina es popular para el goulash, para marinar la carne, el pescado o los platos de queso...

La lata de especias contiene semillas de hinojo dulce suavemente secadas. Las semillas, dulces y picantes, van bien en el pan y los productos horneados, pero también en diversos platos de pescado...

en envase familiar de 1 kg para consumidores a granel. La alcaravea tiene un aroma cálido y terroso que combina bien con la repostería abundante y el pan de masa madre. Los platos pesados de col y carne se hacen más digeribles con un poco de alcaravea. Pero también puede disfrutar de su sabor especial en salsas y sopas de verduras...

en paquete de 1 kg. La alcaravea tiene un sabor fuerte y cálido y hace que los platos pesados sean más digeribles. La planta de las especias ha influido especialmente en la cocina alemana y austriaca. Utilice la alcaravea con guisos, platos de col y patatas. La alcaravea bot. Carum carvi L. es originaria del Mediterráneo oriental y se cultiva en muc...

en envase de 400 kg para consumidores a granel. El anís, de sabor dulce y picante, es una de las especias más antiguas conocidas en Europa. Las semillas de la planta de flores blancas desprenden un intenso aroma. Realce la fruta guisada, los platos de pescado y la masa de pan especiada utilizando los aromáticos granos...

en envase de 500 g para consumidores a granel. Las bayas de enebro tienen un sabor picante-dulce, con un aroma claro y ligeramente ácido. Las bayas tardan tres años en madurar en su espinoso arbusto. Utilícelas enteras o machacadas para salsas saladas y platos de carne o pescado...

en envase de 500 g para consumidores a granel. Las semillas de cardamomo tienen un sabor dulce y aromático. Crecen en vainas verdes, que se recolectan a mano justo antes de que estén completamente maduras. El cardamomo confiere al pan y a los pasteles un aroma muy especial. Un hecho apreciado en toda Escandinavia. Los finlandeses y los suecos, en partic...

en envase familiar de 1 kg para consumidores a granel. El sabor picante y ligeramente a nuez del cilantro molido es apreciado en todo el mundo y se encuentra en muchas mezclas de especias. Utilice el cilantro para redondear platos salados y para delicias horneadas...

en envase de 300 kg para consumidores a granel. Los pequeños frutos redondos de cilantro tienen un sabor picante y a nuez, por lo que son completamente diferentes de la hierba de cilantro fresca. Son muy populares en la cocina mexicana, africana, india y en la cocina tradicional alemana...

en envase de 500 g para consumidores a granel. El comino negro, también llamado Nigella, tiene un sabor aromático, ligeramente picante. En Turquía, el comino negro se utiliza para el pan de pita, mientras que en el norte de la India sazona el curry de verduras. Dórelo ligeramente y desprenderá su aroma picante...

Este ajo tiene un sabor ligeramente dulce. Las tribus germánicas respetaban el ajo como una planta poderosa y mágica, y en Estados Unidos la ciudad de Gilroy celebra cada año un festival en su honor. En este último se hace hincapié sobre todo en su delicioso sabor, y no tanto en sus poderes mágicos...

en el envase grande de 500 g. Este ajo tiene un sabor ligeramente dulce. Las tribus germánicas respetaban el ajo como una planta poderosa y mágica, y en Estados Unidos la ciudad de Gilroy celebra cada año un festival en su honor. En este último se hace hincapié sobre todo en su delicioso sabor, y no tanto en sus poderes mágicos...

El anís estrellado tiene un fuerte sabor a anís - para galletas de Navidad o salsas saladas. La mayor parte del aroma procede de la cáscara de las semillas. Si prefiere un aroma más suave, utilice sólo una pequeña parte del fruto en forma de estrella...

El anís picante y dulce es una de las especias más antiguas conocidas en Europa. Las semillas de la umbelífera blanca desarrollan un intenso aroma. Refina la compota de fruta, los platos de pescado y la masa de pan picante con las semillas aromáticas...