Spielberger Baking Mix Pain d'avoine complet bio, sans gluten: Unité: 500 g

Vous avez également besoin de levure et d'huile de friture

: Prix: EUR 3,49

: Prix de Base: 1 kg = 6,98 Euro
: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port

Mélange pour pâtisserie Spielberger Pain d'avoine complet biologique, sans gluten. Avec ce mélange à pâtisserie, tout le monde peut rapidement préparer un délicieux pain sans gluten. L'avoine est une céréale naturellement sans gluten et un véritable superaliment. Des flocons d'avoine tendres et sans gluten sont utilisés pour le mélange de cuisson. Vous aurez également besoin de levure sèche et d'huile de friture.

Préparation:

Ajoutez:

1 sachet de levure sèche, 35 ml d'huile de friture, 480 ml d'eau.

Temps de préparation: environ 10 min

Temps de fermentation: 30 minutes

Temps de cuisson: environ 55 min

Préparation: Ajoutez la levure sèche au mélange de cuisson dans un bol et mélangez bien. Ajoutez l'eau et l'huile et pétrissez le tout à l'aide d'un batteur muni d'un crochet de pétrissage jusqu'à l'obtention d'une pâte très collante et souple.

Laissez la pâte lever et gonfler dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes. Préchauffez le four à 200 °C en chaleur supérieure/inférieure.

Huilez un moule à pain (25 x 11 cm) et versez-y la pâte. Lissez la surface avec les mains mouillées et badigeonnez-la d'huile.

Faites cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes sur l'étagère du milieu. Remplissez d'eau chaude un petit bol allant au four et placez-le dans le bas du four. Après 10 minutes de cuisson, réduisez la température à 180 °C.

Le pain est prêt lorsqu'il sonne creux lorsqu'on le frappe sur le fond du moule. Retirez immédiatement le pain fini du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Le pain peut également être préparé dans une machine à pain.

Variantes:

Saupoudrez le pain de flocons d'avoine sans gluten ou de graines avant la cuisson.
Pétrissez jusqu'à 4 cuillères à soupe de graines dans la pâte à pain prête à l'emploi.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4022381033794

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Flocons d'avoine feuille tendre sans gluten** 68%, farine de riz complète** 17%, farine de teff complète* 11%, sel marin, extrait de levain de quinoa* (produits usinés de quinoa*, produits usinés de riz*, cultures de démarrage), gomme de caroube*, sucre de canne brut**.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
** Issu de l'agriculture biodynamique.

Ce produit contient 85% d'ingrédients Demeter.

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie	1448 kJ / 343 kcal
Matières grasses	5,2 g
- dont acides gras saturés	1 g
Glucides	62,6 g
- dont sucres	1,1 g
Fibres alimentaires	8,7 g
Protéines	12,1 g
Sel	2 g