Spielberger Baking Mix Øko fuldkornshavrebrød, glutenfri: Enhed: 500 g

Du skal også bruge gær og stegeolie

Spielberger Baking Mix Økologisk fuldkornshavrebrød. Med denne bagemix kan alle hurtigt bage et lækkert glutenfrit brød. Havre er et naturligt glutenfrit korn og en ægte superfood. Der bruges møre, glutenfri havreflager til bageblandingen. Du skal også bruge tørgær og stegeolie.

Forberedelse:

Tilsæt:

1 pakke tørgær, 35 ml fritureolie, 480 ml vand.

Tilberedningstid: ca. 10 min

Hævetid: 30 min

Bagetid: ca. 55 min

Forberedelse: Tilsæt tørgæren til bageblandingen i en skål, og bland det godt. Tilsæt vand og olie, og ælt det hele med en røremaskine med dejkrog til en meget klæbrig, blød dej.

Lad dejen hæve og svulme op et lunt sted i ca. 30 minutter. Forvarm ovnen til 200 °C over-/undervarme.

Smør en brødform (25 x 11 cm) med olie, og hæld dejen i. Glat overfladen med våde hænder, og pensl med olie.

Bag i den forvarmede ovn i 50-60 minutter på midterste hylde. Fyld en lille ovnfast skål med varmt vand, og sæt den i bunden af ovnen. Efter 10 minutters bagning sænkes temperaturen til 180 °C.

Brødet er færdigt, når det lyder hult, når man banker på bunden af bageformen. Tag straks det færdige brød ud af formen, og lad det køle af på en rist.

Fungerer også i bagemaskinen.

Variationer:

Drys brødet med glutenfri havreflager eller frø inden bagning.
Ælt op til 4 spiseskefulde frø ind i den færdigblandede brøddej.

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4022381033794

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Havreflakes tender leaf gluten free** 68%, fuldkornsrismel** 17%, fuldkorns teffmel* 11%, havsalt, quinoasurdejsekstrakt* (quinoa mølleprodukter*, ris mølleprodukter*, starterkulturer), johannesbrødkernemel*, rårørsukker**.
* Fra certificeret økologisk landbrug.
** Fra biodynamisk landbrug.

Dette produkt indeholder 85 % Demeter-ingredienser.