Boissons non laitières Allos

Jusqu'au début du Moyen-Âge, les hommes étaient autosuffisants. Ils mangeaient ce qu'ils avaient cultivé ou trouvé dans la forêt. Ce n'est qu'avec l'apparition des villes que les cultures sont devenues un produit commercial. Les petits marchés du début se sont transformés en une énorme industrie de commercialisation. En 1900, un agriculteur allemand produisait de la nourriture pour cinq personnes en moyenne. 50 ans plus tard, il en produisait déjà 10 et au début du 21e siècle, il nourrissait plus de 140 personnes. En moins de 100 ans, les agriculteurs ont pu multiplier leur productivité par plus de 28. Cette croissance rapide a été rendue possible principalement par les progrès technologiques. Au début du siècle, la plupart des champs étaient labourés à la force musculaire. Les chevaux, les bœufs ou les mules devaient tirer la charrue que les paysans poussaient dans le sol: un travail éreintant pour l'homme et l'animal. Aujourd'hui, la charrue est tirée par un tracteur. Ainsi, ce n'est pas une seule charrue qui est tirée, mais souvent quatre ou plus. Alors que le labourage d'un champ durait parfois plusieurs jours dans le passé, il est désormais effectué en quelques heures.

L'utilisation de machines constitue sans aucun doute une simplification majeure du travail pour les paysans. Mais d'autres mesures de modernisation de l'agriculture sont considérées rétrospectivement de manière plutôt critique. Outre les aliments pour animaux issus des laboratoires, il s'agit surtout de l'utilisation d'engrais traités chimiquement. Depuis les années 1950, ils sont répandus dans la plupart des champs d'Europe. De nombreuses exploitations agricoles traditionnellement familiales sont devenues de grandes exploitations. La maximisation de leurs profits s'est souvent accompagnée d'une dégradation de l'environnement, car les insecticides, les fongicides et les herbicides peuvent contaminer les sols, les nappes phréatiques et les plantes cultivées. Dans les années 1970, le désir de trouver des alternatives à l'agriculture industrielle s'est manifesté pour la première fois. Cependant, il était difficile de se procurer des aliments naturels et authentiques. C'est ainsi qu'un jeune homme du nom de Walter Lang a fondé un projet d'autosuffisance. Dans une ancienne ferme, les premières tranches de fruits ont été produites à la main avec du miel et des fruits secs de sa propre production. Elles ont été accueillies avec enthousiasme par le mouvement encore jeune de l'alimentation saine. C'est ainsi qu'a commencé le développement d'Allos, l'un des plus importants pionniers du secteur biologique en Allemagne.

La jeune marque suscite l'enthousiasme au début des années 1980. À l'époque, Allos a fait venir l'amarante d'Amérique du Sud en Allemagne. Ils ont réussi à cultiver la céréale miracle des Incas dans les champs allemands. Bien avant que l'amarante ne devienne populaire en tant que superaliment, elle faisait partie intégrante des mueslis Allos. Il n'est donc pas étonnant que de nombreuses personnes doivent leur première expérience avec l'amarante à l'un des délicieux mueslis Allos. Au fil du temps, la gamme biologique d'Allos s'est élargie et comprend désormais des pâtes à tartiner aux fruits, des biscuits, des barres, des sauces aux fruits et des plats cuisinés. La gamme de céréales pour le petit-déjeuner s'est également élargie. Les boissons non laitières Allos en font partie. Six variétés différentes offrent des alternatives intéressantes au lait de vache.

Si vous aimez le style classique, vous devriez essayer la boisson au soja Allos ou la boisson au riz avec les céréales du petit-déjeuner. La boisson aux amandes Allos se compose uniquement d'eau, d'amandes et d'une pincée de sel de mer. En renonçant aux sucres supplémentaires, la boisson aux amandes est polyvalente et se déguste aussi bien chaude que froide. La boisson au riz et à la noix de coco convainc par son arôme exotique dû à l'ajout de lait de coco. Bien entendu, une variété d'avoine ne doit pas manquer: la boisson à l'avoine d'Allos a un goût légèrement sucré. La boisson à l'épeautre d'Allos a un goût légèrement plus prononcé que les autres variétés.