Bauck Préparation pour petit pain bio, sans gluten: Unité: 250 g
Pour les friteuses à air chaud et les fours
Vue à 360°
: Description:
- 250 ml d'eau tiède
- Versez le mélange dans un saladier, ajoutez l'eau, mélangez à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, puis laissez reposer pendant 15 minutes. Recouvrez la grille de la friteuse à air chaud de papier sulfurisé.
- Une fois le mélange reposé, façonnez la pâte en un pain ovale avec les mains mouillées et placez-le dans la friteuse à air chaud.
- Faites cuire le pain dans la friteuse à air chaud en sélectionnant le programme « Cuisson » à 190 °C pendant environ 45 minutes. Pour obtenir une croûte parfaite, retournez le pain à mi-cuisson et retirez le papier sulfurisé. Terminez ensuite la cuisson de l’autre côté.
- Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir complètement sur une grille avant de découper le petit pain.
- Versez le mélange dans un saladier, ajoutez de l’eau, mélangez à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule à pâte, puis laissez reposer pendant 15 minutes. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Une fois que le mélange a pris, façonnez la pâte en une miche ovale avec les mains mouillées et déposez-la sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire à 200 °C (chaleur supérieure et inférieure) sans préchauffage pendant environ 60 minutes. Dans un four préchauffé, le temps de cuisson est réduit de 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir complètement sur une grille avant de découper le petit pain.
Nom original produit:
Das kleine Proteinbrot Backmischung, glutenfrei
EAN / GTIN:
4015637028866Poids d'envoi:
283 g par pièce
Ingrédients:
Flocons de soja* 29 %, graines de lin moulues*, graines de lin*, flocons d'avoine complets*, graines de sésame*, graines de tournesol*, flocons de riz complets*, flocons de sarrasin complets*, graines de chia (Salvia hispanica)*, enveloppes de psyllium moulues*, sel gemme
* Issu de l'agriculture biologique certifiée
Peut contenir des traces de fruits à coque, de moutarde et de lupins.
Allergènes:
flocons d'avoine, flocons de soja, graines de sésame
Informations supplémentaires:
La farine et la pâte ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être cuites à cœur.
Veuillez conserver ce produit dans un endroit frais et sec.
Végétalien.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1817 kJ / 437 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 26 g |
| - dont acides gras saturés | 3,1 g |
| Glucides | 17 g |
| - dont sucres | 1,5 g |
| Fibres alimentaires | 19 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1,5 g |
| Acides gras oméga-3 | 8 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Bauck
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (arobase) bauck [point] dewww.bauck.de
