Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Céréales, Graines & Légumineuses". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Filtres de produit sélectionnés: Certificats: Bioland. :

Cette céréale doit son nom à l'époque de la récolte, car le grain d'épeautre est récolté à moitié mûr. L'épeautre vert est très polyvalent, par exemple pour les galettes, les pâtisseries, les ragoûts, les salades ou comme plat d'accompagnement...

Ces céréales ont un goût de noisette et conviennent parfaitement à la préparation de pains, de ragoûts ou de galettes. Vous pouvez également essayer les céréales préparées sous forme de salade d'épeautre. Les céréales sont trempées pendant la nuit et cuites le lendemain jusqu'à ce qu'elles soient fermes avant d'être transformées en une délicieuse s...

Cette céréale est délicieuse dans le muesli, mais elle peut également être utilisée dans les sauces, les galettes de légumes ou être transformée en porridge ou en pudding. Le millet est également apprécié dans les plats cuisinés sucrés ou salés, les salades et les desserts...

Cette céréale a une saveur aromatique douce. Elle peut être utilisée pour la fabrication de farine et de flocons, pour les croquettes ou pour la cuisine. L'orge se déguste également comme plat d'accompagnement ou dans les ragoûts...

Bien que le quinoa fasse partie des pseudo-céréales, il peut être utilisé de multiples façons et constitue par exemple un délicieux accompagnement pour les plats de viande et de légumes. Son temps de préparation réduit en fait également un élément apprécié des repas rapides...

Cette espèce végétale fait partie des pseudo-céréales. Néanmoins, elle est polyvalente dans la cuisine. Savourez le sarrasin soit cuit en accompagnement, soit moulu ou broyé pour faire de la pâte. Il est également apprécié dans les ragoûts ou rôti sous forme de "kasha"...

Les petits grains de semoule sont délicieux lorsqu'ils sont préparés sous forme de bouillie de semoule, dans les desserts, les produits de boulangerie, les ragoûts ou les soupes...

sont des grains de blé biologiques dans le petit emballage de 1 kg. Le blé est probablement l'une des céréales les plus connues. Il a sa réputation en tant que céréale à pain. Mais il est aussi souvent utilisé pour les gâteaux et les biscuits. Cuit, il peut servir de base à des ragoûts créatifs...

est de l'épeautre. Il a une saveur de noix et convient particulièrement à la cuisson du pain, des ragoûts, des rôtis et des pâtes. L'épeautre est une ancienne forme cultivée de blé. Il a une teneur élevée en gluten. Cela le rend précieux pour la production de produits de boulangerie. Pour Davert, seules les variétés d'épeautre pur qui n'ont pas été croisées avec du blé, comme ...

est une orge au goût légèrement aromatique. L'orge décortiquée est idéale pour la production de farine, de flocons et de farine. Cuit, il est bon en accompagnement ou dans les ragoûts...

est l'orge perlé. Si vous broyez légèrement l'orge, vous obtiendrez des grains petits et ronds, appelés orge perlé. L'orge perlé convient parfaitement aux ragoûts et aux soupes, ainsi qu'aux salades...

La semoule d'épeautre est obtenue à partir du grain entier. Grâce à son goût de noisette et à ses bonnes propriétés adhésives, elle est particulièrement adaptée à la pâtisserie. La semoule d'épeautre peut être utilisée, semblable à la semoule de kamut ou de blé, en particulier pour les bouillies de semoule, les desserts, les gratins ou comme ajout aux pâtisser...

Le son d'avoine est la couche externe du grain d'avoine qui renferme le précieux germe. Riche en fibres, il est un ingrédient idéal pour le porridge, le muesli, les yaourts et les pâtisseries. Il est également excellent dans le pain et les galettes végétariennes...

Les graines de chanvre, également appelées noix de chanvre, sont des fruits oléagineux botaniques et ont une teneur élevée en huile de chanvre. Les graines de chanvre conviennent pour la cuisson, la cuisine, la germination ou comme ingrédient dans les céréales...

L'épeautre de cuisine biologique de Dinkelino est fabriqué à partir du grain entier de l'ancienne variété d'épeautre "Oberkulmer Rotkorn". L'épeautre est moulu, cuit à la vapeur, roulé et séché. Alternative au riz, l'épeautre de cuisson est à cuisson rapide et aromatique...