Lebensbaum luomu-kahvi

Italialaiset ovat tunnettuja elämänilostaan. Pohjoiset naapurit ovat kadehtineet heitä heidän keveydestään ja iloisuudestaan vuosisatojen ajan. Etenkin saksalaiset vaalivat lähes sananlaskunomaisesti himoa Italiaa kohtaan. Sen perustan loi luultavasti Goethe, kun hän julkaisi Italian matkan vuonna 1829. Italialla oli saksalaiseen runoilijaan voimakas innoittava vaikutus. Hän voitti kirjailijanlamaantumisensa ja työsti samanaikaisesti useita käsikirjoituksia. Kylmän Saksan arjesta irrottautuneena hän loi myös yli tuhat piirrosta ja akvarellia. Vielä 200 vuotta Goethen jälkeen Italia on saksalaisten matkailijoiden suosiossa. Jos olet kerran maistanut makeaa elämää la dolce vita, haluat myös viedä jotain tästä elämäntavasta kotiin. Ja koska tie sydämeen kulkee tunnetusti vatsan kautta, italialaisia ravintoloita on (lähes) jokaisessa saksalaisessa kaupungissa. Münchenissä niitä on yli 400. Firenzessä ja Sienassa ei ole edes yhtä monta italialaista ravintolaa yhteensä. Ei ihme, että Müncheniä kutsutaan usein Italian pohjoisimmaksi kaupungiksi. Mutta vaikka Isarin rannalla sijaitsevassa kaupungissa on huomattavasti enemmän välimerellistä tunnelmaa kuin joissakin muissa saksalaisissa suurkaupungeissa, se ei voi pysyä alkuperäisen rinnalla. Siksi Italia on ollut yksi saksalaisten suosituimmista lomakohteista jo lähes 50 vuoden ajan.

Italiaan saavuttuaan monet turistit yrittävät sopeutua paikallisiin; sananlaskun mukaan: Silti Pohjois-Euroopasta tulevat vierailijat tunnistaa yleensä hyvin nopeasti. Ensinnäkin heidän vaatetuksensa perusteella. Varsinkin Saksassa hyvin suositut ulkoiluvaatteet eivät sovi italialaisten bella figuran kanssa yhteen. Sama pätee myös sandaaleihin. Varsinkin yhdessä sukkien kanssa ne ovat italialaisille täysin käsittämättömiä. Vaatteiden lisäksi erityisesti kahvi paljastaa Italian kävijät. Olipa kyse sitten Roomasta, Sienasta tai Firenzestä, kahvi tai caffè piazzalla kuuluu jokapäiväiseen elämään. Mutta varo: jos tilaat Italiassa caffèn, saat odotetun kahvikupin sijaan pienen kupillisen espressoa. Etelä-Euroopassa espresso on ylivoimaisesti eniten kulutettu kahvi. Aamiaiseksi tai aamulla siitä tulee capuccino runsaalla maitovaahdolla. Caffèn suhteen italialaiset eivät tee kokeiluja. Kotimaassaan espresso on edelleen suosituin kahvityyppi. Amerikkalaisten kahviloiden kahvisekoitusjuomat eivät yksinkertaisesti ole toistaiseksi voineet vakiintua Italiaan.

Italian suosituimman kuuman juoman synnyinpaikka on Milano. Espresso eroaa muista kahvimuunnoksista erityisesti kahdella asialla. Espressoa varten kahvipavut paahdetaan tummemmiksi; näin papu menettää enemmän kofeiinihappoa kuin vaaleammissa paahtamisissa. Lisäksi espressojauhe jauhetaan paljon hienommaksi kuin kahvijauhe. Hienompi jauhatusaste on erityisen tärkeää valmistuksen onnistumisen kannalta. Kunnollinen espresso voidaan valmistaa vain portafilter-koneella. Seitsemän grammaa espressojauhetta painetaan tiukasti portafilteriin. Valmistusprosessi kestää vain noin 25 sekuntia. 95 °C:n kuumaa vettä puristetaan jauheen läpi 9 baarin paineella. Kun valmis caffè valuu kuppiin, se muodostaa pinnalle kermaisen kerroksen: creman. Ne, jotka eivät halua hankkia espressokeitintä, jossa on portafiltteri, tai jotka matkustavat paljon, suosivat italialaista kahvipannua (jota kutsutaan myös nimellä moka). Sillä ei kuitenkaan voi valmistaa oikeaa espressoa. Alhaisen, vain 1,5-3 baarin paineen vuoksi sillä ei voida valmistaa vakaata cremaa. Moka-pannu takaa kuitenkin yhtä aromikkaan makuelämyksen - jos käytössäsi on hyviä papuja. Löydät niitä parhaassa luomu-laadussa Lebensbaumista.

Minero-, Solea- ja Kaapi-luomu-espressojen avulla Lebensbaum tarjoaa laajan valikoiman kahvin makuja korkeimmalla tasolla. Laadukkaiden espressojen lisäksi Lebensbaumin kahvivalikoimaan kuuluu myös herkullisia luomu gourmet-kahveja. Tätä 100-prosenttisista arabica-pavuista valmistettua harmonista ylänkömaakahvia on saatavana kolmea lajiketta. Luomu Gourmet-kahvi Classic on miedon ja tasapainoisen makuinen, luomu Gourmet-kahvi Strong maistuu täyteläiseltä ja intensiiviseltä ja luomu Gourmet-kahvi Decaffeinated tarjoaa lempeää kahvinautintoa. Olipa kyseessä sitten täysautomaatti, käsisuodatin, suodatinkahvinkeitin tai pad-kone - Lebensbaum Gourmet Coffee -kahvista löytyy sopiva variantti jokaiseen valmistustapaan: jauhettuna, kokonaisina papuina tai padina. Ja nopeaa kupillista varten välillä Lebensbaum Espresso ja Gourmet Coffee classic ovat saatavilla myös pikakahvina. Lebensbaumin luomu-kahvien avulla voit tutustua siihen, miten monipuolinen kahvin maku voi olla viljelyalueesta riippuen. Lähetä makunystyrät maailmanympärysmatkalle ja sano arrivederci arkeen!