BioVegan Orgaaninen luomu spelttitaikinan hapan taikinauute: Yksikkö: 30 g

Vastustamattoman pähkinäisen mieto

: Hinta: EUR 1,59

: Yksikköhinta: 1 kg = 53,00 Euro
: Huomautus: Sisältää arvonlisäveron, plus Toimituskulut

Ostoslistalle Arvostele tuote

BioVegan Orgaaninen luomu spelttitaikinan hapan taikinauute riittää 2 leivän valmistukseen, jossa on hapantaikinalle tyypillinen happamuus ja hieman pähkinäinen speltin aromi. Lisää vain loput ainekset - ja valmis! Nauti vastaleivottu leipäsi aamiaiseksi tai välipalaksi.

Speltti-taikinaleipä

Lisää (2 leipää varten):

2 annosta BioVegan Meister -leivontahiivaa (14 g), 2 tl suolaa, 750 ml haaleaa vettä, hieman rasvaa leivinpaperiin.

Valmistaminen:

Sekoita kaikki kuivat aineet hyvin keskenään. Lisää 750 ml vettä ja vaivaa 5 minuuttia. Peitä taikina ja anna sen levätä lämpimässä paikassa 60 minuuttia. Vaivaa taikina uudelleen ja anna sen levätä peitettynä kahdessa voidellussa muodossa 30 minuuttia.

Paista leipiä 200 °C:ssa noin 60 minuuttia. Käännä leivät sitten ulos ja anna jäähtyä ritilällä.

Huom:

Et voi tehdä perusleipiä spelttitaikinauutteella.
Pelkällä hapantaikinalla ei ole hapattamisvoimaa.
1 kg:aan jauhoja tarvitaan 2 annospussia BioVegan Meister -leipomohiivaa (14 g).

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4005394123003

Toimituspaino:

Ainesosat:

Täysjyväruisesta spelttivehnästä valmistetut jauhot*, spelttivehnätaikina*.
* Sertifioidusta luomuviljelystä.
Speltti on vehnälaji.

Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, sinappia, lupiinia ja syötäviä pähkinöitä.

Allergeenit:

spelttijauho, spelttihapantahernettä

Lisätiedot:

Vegaaninen.
Säilytä kuivassa, kuumuudelta suojatussa paikassa.

Ravintoarvot per 100 g
Energia	1530 kJ / 365 kcal
Rasva	3,0 g
- josta Tyydyttyneet rasvahapot	0,5 g
Hiilihydraatit	57 g
- josta Sokerit	0,5 g
Ravintokuitu	8,3 g
Proteiini	15 g
Suola	0,01 g

Tuotemerkin BioVegan luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-006.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (ät) biovegan [piste] de
www.biovegan.de

BioVegan Orgaaninen luomu spelttitaikinan hapan taikinauute (30 g) ostetaan usein yhdessä:

BioVegan

Luomu ruis hapanjuuritaikinauute

(30 g)

BioVegan

Luomu spelttitaikinan happamuuttaja

(100 g)

Arche

Luomu Luonnonmukainen kuiva hapantaikina

(125 g)

BioVegan

Meister Luomu leivontahiiva, arvopakkaus

(3 kertaa 7 g)

Rapunzel

Luomu Kuivattu hiiva

(9 g)

BioVegan

Luomu Mestari-leivontahiiva

(7 g)

BioVegan

Luomu Mestari ruokasooda

(3 kertaa 17 g)

BioVegan

Luomu raastettu sitruunan kuori

(9 g)

Spielberger

Luomu ruisjauho tyyppi 1150

(1 kg)

Bauck

Hot Oat Organic Base Porridge, gluteeniton, luomu

(400 g)

BioVegan

Luomu Ruis Hapan taikinaneste nesteenä

(150 g)

Byodo

Luomu Paistoöljy Oliivi Välimeri

(750 ml)

Tuotearvostelut

: 5 tähteä Arvostelu: Paula S.

tiistaina 15. marraskuuta 2016

Toimii erinomaisesti tämän hapantaikinan kanssa. Sekoita vain spelttijauhoihin, anna kohota ja työnnä sitten uuniin. Tulos on vaikuttava ja maukas. Aromikas kuorineen, ja se säilyy melko pitkään. Teoriassa ainakin, sillä muutaman päivän kuluttua leipä on jo historiaa ja voin leipoa uudelleen:-)

Funktioniert klasse mit diesem Sauerteig. Einfach mit Dinkelmehl mischen, gehen lassen und dann ab in den Herd. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Wohlschmeckend mit Kruste, und es hält recht lang. Theoretisch jedenfalls, denn nach ein paar Tagen ist das Brot bereits Geschichte und ich darf schon wieder backen:-)

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös