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BioVegan Extracto de masa madre de espelta ecológica

Irresistiblemente nuez-suave

Extracto de masa madre de espelta bioVegan suficiente para 2 panes con la acidez típica de la masa madre y el aroma ligeramente a nuez de la espelta. Sólo tiene que añadir el resto de ingredientes... ¡y listo! Disfrute de su pan recién horneado para desayunar o como tentempié.
Pan de masa madre de espelta

Se añade (para 2 panes)
700 g de harina de espelta, 300 g de harina de centeno, 2 sobres de levadura de panadería BioVegan Meister (14 g), 2 cucharaditas de sal, 750 ml de agua tibia, un poco de grasa para el molde.

Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes secos. Añada 750 ml de agua y amase durante 5 minutos. Cubra la masa y déjela reposar en un lugar cálido durante 60 minutos. A continuación, amase de nuevo la masa y déjela reposar cubierta en 2 moldes engrasados durante 30 minutos.

Hornee los panes con un recipiente con agua a 200°C durante unos 60 minutos. A continuación, desmolde los panes y déjelos enfriar sobre una rejilla.

Nota:
  1. No puede hacer una hornada básica con el extracto de masa madre de espelta.
  2. La masa madre por sí sola no tiene poder leudante.
  3. Para 1 kg de harina se necesitan 2 sobres de levadura de panadería BioVegan Meister (14 g).

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4005394123003

Peso de Envío:

Ingredientes:

Harina integral de espelta*, masa madre de espelta*
* De agricultura ecológica certificada.
La espelta es un tipo de trigo.

Puede contener trazas de soja, mostaza, altramuz y frutos secos.

Alérgenos:

harina de espelta, levadura madre de espelta

Información adicional:

Vegano.
Conservar en un lugar seco, protegido del calor.

Información Nutricional por 100 g
Energía 1530 kJ / 365 kcal
Grasas 3,0 g
- de las cuales saturadas 0,5 g
Carbohidratos 57 g
- de las cuales azúcares < 0,5 g
Fibra 8,3 g
Proteína 15 g
Sal < 0,01 g
Bio Siegel EU Organic Bioland

Los productos ecológicos de la marca BioVegan
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-006.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (arroba) biovegan [punto] de
www.biovegan.de

BioVegan Extracto de masa madre de espelta ecológica () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

Funciona muy bien con esta masa madre. Simplemente mézclela con harina de espelta, déjela subir y póngala a cocer. El resultado es algo para contemplar y saborear. Deliciosa con corteza, y dura bastante. En teoría, al menos, porque al cabo de unos días el pan ya es historia y puedo volver a hornear:-)

Funktioniert klasse mit diesem Sauerteig. Einfach mit Dinkelmehl mischen, gehen lassen und dann ab in den Herd. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Wohlschmeckend mit Kruste, und es hält recht lang. Theoretisch jedenfalls, denn nach ein paar Tagen ist das Brot bereits Geschichte und ich darf schon wieder backen:-)

Traducido del Alemán Mostrar el original

Original Alemán Mostrar la traducción Española

Reseña de

Fácil aplicación, ¡muy buen resultado! Así que puedo hornear mi propio pan de espelta con poco esfuerzo en la tierra de los panes dulces flummi (Suecia)....

Leicht anzuwenden, sehr gutes Ergebnis! So kann ich mir mit wenig Mühe im Land der süßen Flummi-Brote (Schweden) mein Dinkelbrot selbst backen...

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Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 2 reseñas

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