BioVegan Luomu Bread Mix rapea leipä, gluteeniton: Yksikkö: 500 g
Leipäseosta riittää noin 840 g rapeaa leipää varten.
360° näkymä
: Kuvaus:
- Esilämmitä uuni 250 °C:n kiertoilma- tai ylä-/alalämpötilaan ja aseta vedellä täytetty uuninkestävä astia uuniin. Lisää leipäseos, vesi ja etikka sekoituskulhoon ja sekoita lyhyesti sauvasekoittimella tai taikinakoukulla, kunnes muodostuu tasainen taikina (enintään 1-2 minuuttia). Älä vaivaa taikinaa liian kauan!
- Sekoita nyt taikina varovasti kulhossa taikinalastalla ja jätä se kulhoon 15 minuutiksi, kunnes uuni on hyvin esilämmitetty.
- Ota taikina varovasti pois kulhosta vaivaamatta sitä (käytä tarvittaessa taikinakaavinta) ja aseta se leivinpaperilla päällystetylle pellille. Älä vaivaa taikinaa enempää, muuten siitä ei tule ilmavaa! Karhea pinta antaa leivän maalaismaisen rapean ulkonäön paistamisen jälkeen. Vinkki: leikkaa leipä 2-3 cm syvälle (esimerkiksi ristin muotoon).
- Pöyhi rapea leipä runsailla jauhoilla ja paista sitä esilämmitetyssä uunissa 250 °C:n kiertoilmauunissa 10 minuuttia ja sen jälkeen 45 minuuttia 220 °C:ssa tai 250 °C:n ylä-/alalämmössä 55 minuuttia.
- Nauti valmiista rapeasta leivästä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt ritilällä.
Alkuperäinen tuotenimi:
Mein Krustenbrot
EAN / GTIN:
4005394200803Toimituspaino:
526 g per kappale
Ainesosat:
´
Maissitärkkelys*, täysjyväriisijauho*, täysjyväkaurajauho* (gluteeniton), maissijauho*, tapiokatärkkelys*, täysjyvä tattarijauho*, pellavansiemenproteiini*, perunatärkkelys*, suola, riisisiirappi*, psylliumkuori*, kaurahapantaikinajauho* (gluteeniton), mausteet* (korianteri*, fenkoli*, anis*, kumina*).
* Sertifioidusta luomuviljelystä.
Saattaa sisältää pieniä määriä sinappia, soijaa, lupiinia, selleriä, seesamia ja syötäviä pähkinöitä.
Allergeenit:
kaurajauho, kaurahapantaikinajauhe
Lisätiedot:
Säilytä kuivassa ja kuumuudelta suojatussa paikassa.
Ravintosisältö:
| Energia | 1508 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Rasva | 3,4 g |
| - josta Tyydyttyneet rasvahapot | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 71 g |
| - josta Sokerit | 0,8 g |
| Ravintokuitu | 5,1 g |
| Proteiini | 8,1 g |
| Suola | 2,1 g |
Sertifikaatit
Luomuvalvontaelin
Tuotemerkin BioVegan luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-006.
EU- / ei-EU-maatalous
Markkinoille saattava taho:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (ät) biovegan [piste] dewww.biovegan.de
BioVegan Luomu Bread Mix rapea leipä, gluteeniton (500 g) ostetaan usein yhdessä:
Tuotearvostelut
: 5 tähteä Arvostelu: Nico R.
: Arvostelun päivämäärä:Rapeasta leivästä tuli todella hyvää. Ulkopuolelta rapeaa ja sisältä kuohkeaa. Leipomon gluteeniton leipä maksaa minulle vähemmän (sähköllä), mutta itse tehty leipä maistuu nyt paremmalta kuin leipomon leipä. Käytin leivän tekoon proofing-koriani. Tuskin huomaa, onko se leipomosta vai ei. Toisen puolen leivästä pakastin tuoreena. Näin se maistuu edelleen hyvältä, kun sulatan sen uudelleen.
Das Krustenbrot ist richtig klasse geworden. Außen schön knusprig und innen fluffig. Das glutenfreie Brot vom Bäcker kostet mich zwar umgerechnet (mit Strom) weniger, dafür schmeckt mir das selbstgemachte Brot mittlerweile besser als das vom Bäcker. Für das Brot habe ich meinen Gärkorb verwendet. Dadurch erkennt man fast keinen Unterschied, ob es vom Bäcker ist oder nicht. Die andere Brothälfte habe ich frisch eingefroren. So schmeckt es auch noch, wenn ich es wieder auftauen lasse.
Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen
Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös
Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 1 arvostelua
Kirjoita oma arvostelu