Takaisin alkuun
Takaisin alkuun
Takaisin alkuun

Bauck Luomu Pizza Taikinan leivontaseos, gluteeniton

Leivontaseos 1 leivinpeltiä tai 2 pyöreää jousipannua varten.

Bauck Luomu Pizza Taikinan leivontaseos. Gluteeniton pizzataikina maistuu kotitekoiselta ja on nopea ja helppo valmistaa. Tarvitset vain vettä ja öljyä, eikä taikinan tarvitse antaa kohota. Valmista 5 minuuttia, paista 20 minuuttia. Riittää yhdelle leivinpellille tai kahdelle pyöreälle jousivuoalle.
Valmistelu
Valmistusaika: noin5 minuuttia
Paistoaika: noin 20 minuuttia
  1. Kuumenna uuni 225 °C:een (kaasutaso 4, kiertoilmauuni 190 °C). Laita pussin sisältö kulhoon. Lisää 250 ml haaleaa vettä ja 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljyä).
  2. Vaivaa hyvin sauvasekoittimella (vaivauskoukku) tasaiseksi taikinaksi.
    Taikina on tavallista tahmeampaa. Näin on toivottavaa paremman leivontatuloksen saavuttamiseksi. Näin pizzapohja pysyy sisältä mehevänä ja irtoteena ja tulee rapeaksi ulkopuolelta.
  3. Laita leivinpaperia leivinpaperille (n. 35 x 30 cm) tai kahdelle pyöreälle jousivuoalle (Ø 28 cm) tai voitele öljyllä. Pölytä taikina kevyesti tärkkelyksellä ja kauli taikinatasaiseksi .
  4. Lisää tomaattisose taikinan päälle, mausta ja lisää haluamasi täytteet. Tomaattisoseen sijasta voit käyttää myös tomaattiketsuppia tai tomaattikastiketta.
  5. Paista uunin keskitasolla noin 15-20 minuuttia. (sähköuuni: 225 °C esilämmitetty, kaasutaso 4, kiertoilmauuni: noin 190 °C).

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4015637006659

Toimituspaino:

Ainesosat:

Ruskea riisijauho*, maissitärkkelys*, riisijauho*, leivinjauhe (leivinjauhe: natriumbikarbonaatti, happamuudensäätöaine: monokaliumtartraatti, maissitärkkelys*), jauhettu psylliumkuori*, riisisiirappijauhe*, kvinoa-hapan taikinajauhe* (kvinoajauho*, riisijauho*), merisuola.
* Sertifioidusta luomuviljelystä.

Saattaa sisältää jäämiä soijasta, syötävistä pähkinöistä/pähkinöistä ja seesamista.

Lisätiedot:

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

Ravintoarvot per 100 g
Energia 1436 kJ / 339 kcal
Rasva 1,1 g
- josta Tyydyttyneet rasvahapot 0,3 g
Hiilihydraatit 76 g
- josta Sokerit 2,2 g
Ravintokuitu 3,5 g
Proteiini 4,2 g
Suola 2,1 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei V-Label Vegan

Tuotemerkin Bauck luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-007.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (ät) bauck [piste] de
www.bauck.de

Bauck Luomu Pizza Taikinan leivontaseos, gluteeniton () ostetaan usein yhdessä:

Tuotearvostelut

Arvostelu:

Mielestäni tämä leivontaseos on paras gluteeniton ja laktoositon pizzataikina. Olen kokeillut monia eri taikinoita aiemmin ja tämä on käsittelyssä ja maultaan paljon edellä.
Vinkkini parhaaseen lopputulokseen: Kaksinkertaista rasvamäärä ohjeen mukaan, sekoita käsin/lusikalla, kaada taikina suoraan kevyesti jauhoilla pölytetylle leivinpellille (ilman öljyä & ilman leivinpaperia), laita sitten leivinpaperia päälle ohjeen mukaan ja tasoita & muotoile käsilläsi. Käytä tarvittaessa talouspaperia imemään paistamisen aikana valuvaa rasvaa. Tämä tekee pizzasta hieman paksumman, mutta tahmea, keksimäinen rakenne katoaa.

Diese Backmischung halte ich persönlich für den besten glutenfreien und laktosefreien Pizzateig. Ich habe vorher viele verschiedene ausprobiert, und dieser ist von der Verarbeitung und Geschmack weit voraus.
Mein Tip zum besten Gelingen: Die doppelte Menge an Fett wie angegeben, mit Hand/Löffel verrühren, dann den Teig direkt auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Blech (ohne Öl & ohne Backpapier) dann wie angegeben Backpapier drauf und mit den Händen glätten & in Form bringen. Austretendes Fett beim backen notfalls mit Küchenkrepp aufnehmen. Dann wird die Pizza zwar etwas mächtiger, aber das klebrige und keksartige ist weg.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 1 arvostelua

Kirjoita oma arvostelu
Takaisin alkuun
Vieritä ylös