Bauck Mezcla ecológica para masa de pizza, sin gluten: Unidad: 350 g
Mezcla de cocción para 1 bandeja de horno o 2 moldes redondos desmontables
Vista de 360°
: Descripción:
Tiempo de preparación: aprox. 5 minutos
Tiempo de horneado: aprox. 20 minutos
- Precaliente el horno a 225 °C (nivel de gas 4, horno de convección 190 °C). Coloque el contenido de la bolsa en un bol. Añada 250 ml de agua tibia y 2 cucharadas de aceite (por ejemplo, aceite de oliva).
- Amasar bien con una batidora de mano (gancho amasador) hasta obtener una masa lisa.
La masa es más pegajosa de lo habitual. Así se desea conseguir un mejor resultado de horneado. Así, la base de pizza queda jugosa y suelta por dentro y crujiente por fuera. - Ponga papel de horno en una bandeja para hornear (aprox. 35 x 30 cm) o dos moldes redondos (Ø 28 cm) o engráselos con aceite. Espolvoreeligeramente la masa con almidón y extiéndalauniformemente .
- Eche el puré de tomate sobre la masa, sazone y añada los aderezos deseados. En lugar de puré de tomate, también puede utilizar ketchup de tomate o salsa de tomate.
- Hornee en el centro del horno durante unos 15-20 minutos. (horno eléctrico: 225 °C precalentado, nivel de gas 4, horno de convección aprox. 190 °C).
Nombre original producto:
Pizzateig
EAN / GTIN:
4015637006659Peso de Envío:
402 g por pieza
Ingredientes:
Harina de arroz integral*, almidón de maíz*, harina de arroz*, levadura en polvo (agente de panificación: bicarbonato sódico, agente acidificante: tartrato de monocalio, almidón de maíz*), cáscara de psyllium molida*, jarabe de arroz en polvo*, masa madre de quinoa en polvo* (harina de quinoa*, harina de arroz*), sal marina.
* De agricultura ecológica certificada.
Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara comestibles y sésamo.
Información adicional:
Guárdelo en un lugar fresco y seco.
Información nutricional:
| Energía | 1436 kJ / 339 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,1 g |
| - de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Carbohidratos | 76 g |
| - de las cuales azúcares | 2,2 g |
| Fibra | 3,5 g |
| Proteína | 4,2 g |
| Sal | 2,1 g |
Certificados
Entidad de Control Ecológica
Los productos ecológicos de la marca Bauck
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE
Distribuidor:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (arroba) bauck [punto] dewww.bauck.de
Bauck Mezcla ecológica para masa de pizza, sin gluten (350 g) a menudo se compra junto con:
Reseñas de Productos
: 5 Estrellas Reseña de Martin M.
: Fecha de la reseña:Personalmente, creo que ésta es la mejor masa de pizza sin gluten y sin lactosa. He probado muchas diferentes antes y ésta está muy por delante en cuanto a elaboración y sabor.
Mi consejo para un mayor éxito: Duplique la cantidad de grasa indicada, mezcle con la mano/cuchara y vierta la masa directamente en una bandeja ligeramente enharinada (sin aceite y sin papel de horno), después coloque papel de horno encima como se indica y alise y dé forma con las manos. Si es necesario, limpie la grasa que se escape durante la cocción con papel de cocina. Esto hará que la pizza sea un poco más gruesa, pero la textura pegajosa y parecida a la de las galletas habrá desaparecido.
Diese Backmischung halte ich persönlich für den besten glutenfreien und laktosefreien Pizzateig. Ich habe vorher viele verschiedene ausprobiert, und dieser ist von der Verarbeitung und Geschmack weit voraus.
Mein Tip zum besten Gelingen: Die doppelte Menge an Fett wie angegeben, mit Hand/Löffel verrühren, dann den Teig direkt auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Blech (ohne Öl & ohne Backpapier) dann wie angegeben Backpapier drauf und mit den Händen glätten & in Form bringen. Austretendes Fett beim backen notfalls mit Küchenkrepp aufnehmen. Dann wird die Pizza zwar etwas mächtiger, aber das klebrige und keksartige ist weg.
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Original Alemán Mostrar la traducción Española
Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 1 reseñas
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