TerraSana Alga Kombu ecológica: Unidad: 50 g

Alga Kombu pura y seca

Alga kombu ecológica TerraSana, seca. Las algas kombu suelen cocinarse con arroz o alubias para añadir un sabor umami extra a los platos de acompañamiento. Pero también se pueden combinar con shiitake para hacer un delicioso dashi, el caldo básico japonés.

Utilice 2,5 g de Kombu (5-6 cm) para el caldo básico:

Enjuague bien el kombu varias veces.
Déjelo en remojo durante unos 15 minutos y, a continuación, vierta el agua de remojo.
Ponga el kombu en una olla con 1 litro de agua y llévelo lentamente a ebullición durante unos 20 minutos.
Retire el kombu del caldo antes de que el agua hierva por completo.
Añada shiitake u otras verduras al gusto.
El kombu no se come con ella.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

8713576270181

Peso de Envío:

Ingredientes:

Alga Kombu seca procedente de agricultura ecológica certificada.

Información adicional:

Vegano.
El kombu es naturalmente rico en yodo, un consumo excesivo puede provocar una disfunción tiroidea. La Oficina Federal de Evaluación de Riesgos recomienda una ingesta máxima de yodo de 0,2 mg al día para los adultos. Esto corresponde a una ración de 200 gramos del producto preparado unas 2-3 veces por semana.

Información Nutricional por 100 g
Energía	127 kJ / 31 kcal
Grasas	0,5 g
- de las cuales saturadas	0,1 g
Carbohidratos	0,1 g
- de las cuales azúcares	0,1 g
Fibra	10,3 g
Proteína	1,6 g
Sal	0,79 g
Yodo	41,9 g