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Spielberger Harina de espelta ecológica tipo 630

Para bollería ligera, masa de pizza, pasteles, pan y panecillos

Harina de espelta ecológica Spielberger tipo 630. La espelta tiene un sabor aromático a nuez y puede utilizarse como el trigo al hornear. En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta harina versátil y de color claro. Adecuada para toda la repostería ligera con levadura, bollos, pasteles y masa de pizza.
Receta básica: masa de levadura salada
Para chapata, pan blanco o base de pizza, por ejemplo
Ingredientes: 1 kg de harina de espelta ecológica tipo 630, 20 g de sal, 20 g de levadura, aprox. 700 ml de agua templada
Preparación: Forme un molde con la harina, desmenuce en él la levadura y mézclela con un poco de agua y harina. Tápelo y déjelo fermentar unos 15 minutos. A continuación, mezcle todos los ingredientes y amáselos bien. Deje que suba de nuevo durante 30 minutos y, a continuación, dele la forma deseada (forme una hogaza o extiéndala con un rodillo sobre una bandeja de horno) y deje que suba de nuevo durante 10 minutos. Hornear en el horno precalentado -según la forma- de 35 a 50 minutos.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4022381234184

Peso de Envío:

Ingredientes:

Harina de espelta de agricultura biodinámica.
La espelta es un tipo de trigo.

Alérgenos:

harina de espelta

Información adicional:

Guárdelo en un lugar fresco y seco.

Información Nutricional por 100 g
Energía 1460 kJ / 349 kcal
Grasas 1,3 g
- de las cuales saturadas 0,2 g
Carbohidratos 68,9 g
- de las cuales azúcares 0,8 g
Fibra 3,7 g
Proteína 12,4 g
Sal < 0,01 g
EU Organic Demeter

Los productos ecológicos de la marca Spielberger
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arroba) spielberger-muehle [punto] de
www.spielberger.de

Spielberger Harina de espelta ecológica tipo 630 () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

Para mí, no hay mejor harina de espelta. ¡Queda muy fina al molerla! Maravillosa para todo tipo de repostería, ¡ya sea bizcocho o pizza! ¡No hay otra harina en mi casa!

Für mich gibt es kein besseres Dinkelmehl. Rieselt sehr fein gemahlen! Wunderbar für alle Sorten von Gebäck, egal ob Biskuit oder Pizza ! Es kommt mir kein anderes mehr ins Haus !

Traducido del Alemán Mostrar el original

Original Alemán Mostrar la traducción Española

Reseña de

La harina de espelta Spielberger tipo 630 es la versión ligeramente más ligera de la harina de espelta y se parece mucho a la harina de trigo. Sus propiedades panificadoras son muy buenas, por lo que ahora utilizo principalmente harina de espelta, ya que simplemente es más fácil de digerir. Tanto para hornear como para espesar salsas, es el ayudante perfecto en la cocina. Puede que sea un poco más cara que la harina de trigo, pero el sabor y las propiedades panificables lo compensan. No puedo sino recomendársela a todo el mundo.

Das Dinkelmehl Type 630 von Spielberger ist die etwas hellerer Variante von Dinkelmehl und ähnelt optisch sehr stark Weizenmehl. Seine Backeigenschaften sind sehr gut, deshalb verwende ich eigentlich überwiegend nur noch Dinkelmehl, da es einfach bekömmlicher ist. Ob zum Backen oder zum Binden von Soßen - es ist der perfekte Helfer in der Küche. Preislich ist es vielleicht etwas teurer als Weizenmehl, aber der Geschmack und die Backeigenschaften machen das wieder wett. Ich kann es wirklich nur jedem empfehlen.

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Calificación Promedio 5.00 de 5 estrellas basado en 2 reseñas

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