Ruf Harina de patata ecológica: Unidad: 500 g
Fécula de patata fina para ligar y hornear
Vista de 360°
: Descripción:
Harina de patata Ruf Bio. La harina de patata es una ayuda probada para cocinar y hornear.Es perfecta para espesar sopas y salsas o hacer que las creaciones horneadas queden especialmente esponjosas. La harina de patata no es una harina en el sentido tradicional (como la harina de trigo). Es el almidón natural puro de patatas seleccionadas, por lo que también se conoce como fécula de patata.
Preparación:
Remueva siempre la harina de patata ecológica RUF en el líquido frío, después añádala a la comida caliente y llévela brevemente a ebullición.
- Para hornear tortitas de patata, tartas, bizcochos y pasteles.
- Para cocinar albóndigas de patata, como aglutinante de salsas.
- Para postres, como aglutinante de platos de frutas y cremas.
- Para tartas, bizcochos y pasteles especialmente finos, sustituya aprox. 1/3 de la cantidad de harina de trigo especificada en la receta por harina de patata ecológica.
Aplicación:
Cantidad de harina de patata ecológica necesaria para 500 ml de líquido:
- Sopas: 15-20 g
- Salsas: 20-25 g
- Cremas: 25-35 g
- Budines y platos de frutas 35 - 45 g
Sugerencia de receta: Patatas fritas de boniato al horno
Añada
- 2 batatas medianas
- 1,5 cucharadas de harina de patata ecológica
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- pimentón en polvo al gusto
- Pele las batatas y córtelas en tiras. Lave las tiras y séquelas con un paño. Las batatas deben permanecer húmedas.
- Coloque las batatas en un bol o en una bolsa de congelación. Añada la harina de patata. Agite bien y añada pimentón en polvo al gusto. Agite de nuevo para que el pimentón en polvo se distribuya bien. Añada ahora 4 cucharadas de aceite de oliva y distribúyalas uniformemente.
- Introduzca las batatas en el horno a 180°C con ventilador durante unos 45 - 60 minutos. Las batatas deberían estar ahora bien crujientes y listas para comer.
Nombre original producto:
Bio Kartoffelmehl
EAN / GTIN:
4002809054037Peso de Envío:
512 g por pieza
Ingredientes:
Fécula de patata de agricultura ecológica certificada.
Puede contener trazas de leche.
Información adicional:
Guárdelo en un lugar seco y sin olores.
Información nutricional:
| Energía | 1368 kJ / 322 kcal |
|---|---|
| Grasas | < 0,5 g |
| - de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Carbohidratos | 80,0 g |
| - de las cuales azúcares | 0,0 g |
| Fibra | < 0,5 g |
| Proteína | < 0,5 g |
| Sal | 0,09 g |
Certificados
Entidad de Control Ecológica
Los productos ecológicos de la marca Ruf
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-001.
Agricultura UE
Distribuidor:
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, DE-49610 Quakenbrück
info (arroba) ruf [punto] euwww.ruf.eu
