Biozentrale Masa madre ecológica de centeno integral: Unidad: 30 g

Para un sabor aromático a masa madre

Biozentrale masa madre ecológica de centeno integral. Para obtener el típico sabor aromático y original. Utilice la masa madre de centeno integral para panes finos integrales y mixtos, panecillos y otros productos horneados.

Sugerencia de receta: Pan de centeno mixto:

Mezcle 550 g de harina integral de centeno y 200 g de harina integral de trigo con 30 g de extracto de masa madre integral de centeno, 1 sobre de levadura seca y 2 cucharaditas de sal y añada unos 550 ml de agua templada. Amase la masa durante al menos 10 minutos y, a continuación, tápela y déjela levar hasta que la masa haya doblado su tamaño. Introducir en el horno precalentado en el estante más bajo, hornear durante aprox. 15 minutos a 250°C y 65 minutos a 150°C. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4005009104359

Peso de Envío:

Ingredientes:

Harina integral de centeno*, fermentos lácticos.
* De agricultura ecológica certificada.

Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y altramuces.

Alérgenos:

harina de centeno

Información adicional:

Nota: No puede hacer una hornada básica con el extracto de masa madre. La masa madre no tiene poder leudante.
Guárdela lejos del calor y en un lugar seco.
Vegano.